[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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7 g& r7 @* e+ Y1 v6 S  H: r1 v' D材料:     
7 g: t( ?/ v0 g9 M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯧1條、胡麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 e1 M# i  c0 m

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調味:     
1 O- `# U6 L" u蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許3 Q% {" t. r$ j" J1 K) A& n& ~
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製法:     tvb now,tvbnow,bttvb" ^! O8 e, W: w/ E9 J/ x
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。公仔箱論壇1 \1 f+ M& Z) }* ~4 Y
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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9 v5 n+ K# R  Z1 t竅門:     
; \# O2 H" z( h$ l8 k) s' v1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。tvb now,tvbnow,bttvb* x( Q6 V5 @- y4 {
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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