[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  H2 |) v% e/ `6 h5 B
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     + r1 e+ t4 v. D& r
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:     
+ w1 P. {' f: j- f1 T公仔箱論壇1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。, V6 |. Q3 X5 H( z, V$ J1 L2 A

- H5 n! a- O9 T8 H4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門:     
( p  w4 j* F; l5 _7 m; _公仔箱論壇1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇  o9 [6 L' F+ }3 z

( ?+ l" U+ H' l1 d; b' f: [5.39.217.772.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。) V8 C: U2 H( R( D) R8 [7 q

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