1 ?; i4 X: e+ A* h公仔箱論壇材料:
: X+ A. M. ~: G5 D. S6 S明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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7 U8 O" u$ _$ ]3 s6 n公仔箱論壇獻汁:
- l/ D' g3 G) ?! j' Q9 L加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬" u) ]) ~' J J& R* [( ^; L: U: {! g
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb# W$ A$ N0 N: b( X7 M
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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0 V, @( z3 y! u, y+ t% p2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。公仔箱論壇5 q6 p- Y+ [; J! e3 z5 y% b
3 `, m* a7 j4 u+ htvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
, j! T t" @& b/ ]0 \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 c# r+ O# y7 C, N/ [. t
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。公仔箱論壇6 I3 g; s0 D( d g
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竅門:
. G; m* I# n, n6 b0 ~/ L4 P2 L油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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