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4 K4 w6 C9 p% Y+ |+ t6 d" q愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! g8 V$ z, {7 V+ u4 g9 s
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
: o0 V: \( L$ ^! Q( \6 M3 j- p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb產地：日本公仔箱論壇3 F# o* {: o: E0 N
酒精：4.5%9 E) Y' I6 r7 e! }+ J% [/ l E; S
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇. E* O6 ?+ y1 ~6 B- A' E9 p
推薦度：★★★☆☆
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( A. f% M3 O+ q) a; d1 a公仔箱論壇2 O$ F: k) Y# N# R5 P& {
Bionic Brew Pale Ale@booth K28 [; K% I% Q- p' D
產地：中國
2 O Z" U9 Y2 V& u& q8 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%公仔箱論壇- o1 y; W1 y, I
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- F* L V- m9 w/ m* N8 I推薦度：★★★☆☆
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9 j O( J- o7 T" A& X* p5.39.217.775 S8 p" U" Q" |
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
' i: z* R+ o. U4 ^( R公仔箱論壇產地：新西蘭5.39.217.77& O0 o6 w- R3 j3 u1 y: X
酒精：6.5%
- V7 c( T Y }% q苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb) n" a% ?7 @+ }/ ?
推薦度：★★★★☆
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% U& z$ z+ t& n4 w, }Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
4 {. K* @! Z0 U/ k" P# X( i公仔箱論壇產地：美國' g9 C8 {0 B! o3 e, L- I5 R
酒精：4.2%
/ J4 C+ c9 ^+ n: Z5 X3 D. b3 X! Z3 e公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
4 h) J f2 [9 K6 G) K0 }2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 s. b' r W4 @1 y
2 a; H) z8 j& K8 H |公仔箱論壇
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Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇- z. y/ D( d& R
產地：比利時
9 ^, c2 `; ^/ l6 @! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ ~' r) r) c) b* ]: f
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.77, x3 X8 ]) |4 B
推薦度：★★★★★ # o/ \' t+ L9 \" I7 q4 ?' Z' m
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Feral Boris@booth J4 0 U9 Z' K- J9 O% O* s8 ]" S
產地：澳洲公仔箱論壇 P8 W8 H; i. g; c/ }6 a
酒精：9.1%
/ \5 t" ]1 Q* @% ?# d: B6 H+ Btvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。! ~1 H; L9 j l
推薦度：★★★★☆
$ |8 {2 H0 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a6 G/ P5 F6 P! L) _/ P! uBeertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb" \- H7 Y$ n6 T1 m
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb* [8 L! f0 d1 p0 z' u: R, E9 R
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005.39.217.77. v1 e) D; t H7 d2 s P
入場費：$330起，包括5個代用幣1 j2 T+ ]3 `) L& @5 `3 `& \
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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