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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。. T; ^9 R0 T1 g0 Z
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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9 \# S! Y3 C* ]4 `5.39.217.77今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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7 L" [2 s0 _* a9 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇( A# S9 Z2 m; J
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb" p% D1 u: }2 S3 P. Y, b& [
酒精：4.5%5.39.217.774 R" I6 C: e8 E; {$ ^
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
0 k+ Q1 n x* ?. ~: l# }tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇. N$ T: R6 G8 m0 x* U& j
1 y. l7 r- ~; q1 r2 [" s5 n0 c公仔箱論壇
2 u' G2 ^- Y! g' v- N( V公仔箱論壇
5 T# _1 D( t K% z' ?Bionic Brew Pale Ale@booth K2& u6 f+ D" @3 s I1 W
產地：中國5.39.217.778 t8 C& r& z7 M2 ~ z
酒精：5.6%
' W/ n" j3 U! x9 L9 i) B; ^2 x公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。8 j1 N0 P( E+ o# ]7 d$ w
推薦度：★★★☆☆
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( i# [( k' O; V6 p. M* C% ~7 a% H1 U公仔箱論壇 5 [% k! K7 c( W1 n, P
$ m: B" @. b& J: ^: i" ?tvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B
& ]. M9 Q! {5 ?1 {5 dtvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! |1 z; I ^$ T; L
酒精：6.5%
8 }+ U7 b; Z! u! }4 W4 Y7 P苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb- P+ f3 B! Z1 o/ S! x% } n* {, L+ q
推薦度：★★★★☆
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3 F& K$ r0 j5 [& C; d0 [ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
) z& P6 t% D5 ]9 l+ K, E* N產地：美國' [6 t+ c" O9 u8 N# H5 d$ u
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb; s9 J o' J2 p! H" n" Q
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。, @# Q- z* c* s, y3 k2 v+ [
推薦度：★★☆☆☆
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4 U3 R7 k, G' U: Z' n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產地：比利時公仔箱論壇) t' A; J, T8 ~, t
酒精：9%
5 S# @6 l' z. M- K- b9 x. @帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。' w# W6 P6 k3 J, q' A1 }: v
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇! J4 I8 L: J8 U9 {. r
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Feral Boris@booth J4
( j8 s' z9 z4 h# B/ x0 v3 G產地：澳洲
! d+ A7 T; X1 [2 }5 d3 v; r# @5.39.217.77酒精：9.1%7 M. D$ M' K- [; s: Z; m
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
5 Y+ `9 e! ` Q2 A+ l8 ?% p9 F公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 y. A; P7 q8 O4 |% p
1 R0 M7 u5 _3 Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015
" }+ u7 R4 W5 A+ S, h# R/ j# h# Ttvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.77* P6 Q1 i% y) ?
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
7 ~( U: o0 z0 P; m) u- l0 `入場費：$330起，包括5個代用幣
- ^; w4 a4 g, p9 b! }- B+ C$ U地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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