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4 z& F1 ]) t" N; U2 D1 E愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。4 g9 X* F, n8 w2 K: i( f7 |8 F
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7 M% F4 Y- }7 ~" n2 t公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇/ j M- A ^! f& f
6 A. s* k9 f# J* d% g5.39.217.77今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
4 U- x, Q% v; ^/ ]0 n5 ?. |" [產地：日本
$ _, ]7 t- j) E5.39.217.77酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# L/ ^. e- _) t( V% h) i
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。3 D5 B3 M1 h1 G/ s- m: Q
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb- ?: O6 U: q D8 c ~0 W
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3 a" H2 t. \5 i& K3 O* z) X公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
% |$ a+ D% K! @& K W$ atvb now,tvbnow,bttvb產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! U, S) r1 W% }0 J
酒精：5.6%公仔箱論壇5 s2 i5 p3 R) q( F6 M
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。4 V7 W+ C; e' r9 ]4 d
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; F# _5 \3 ?3 t9 R% i
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1 s% ?7 [" W3 t" |2 Etvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ |: T+ a1 Q7 }) r" L' k: [1 x
產地：新西蘭
8 Q; g u1 M9 E6 |$ O' ^. A5.39.217.77酒精：6.5%
+ z6 q: c% ~3 `, Q5 z: jtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: i. D m4 `6 N公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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" O, g4 n4 s" Z. s0 ? @0 T" Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! x$ F4 [9 s! R2 a1 s6 s
# U) u. T1 Y* Y6 E公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
7 M% f: J. @7 {4 r$ v+ f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
7 M0 U K+ r) ~$ @酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb) y& Q: ^$ n7 O
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 M" _7 C! r
推薦度：★★☆☆☆) o9 c5 A9 W0 t
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 f+ q$ O0 g" N' b; c' {; z$ H
- F4 I0 b7 r+ ~( r2 c8 W! {1 m l公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5
" M; b- q1 U& Q( J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時0 e+ I+ ?" e- U$ U
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 K; J/ F9 S# h2 {' |2 D! q
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb# y- v% d' @+ P/ ?9 t8 l+ Z
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb: X3 x% x; p' {) V L+ q$ E9 S
5.39.217.772 s! p" [( u. a Y7 f
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Feral Boris@booth J4
" R$ U, j% P) l" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲: L, _5 q! ~; N5 T7 z# }
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb2 p) a+ l/ n7 `8 w, |
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 f9 y& \$ t) _3 \2 x
推薦度：★★★★☆ ; N% n2 \* F& X! B+ n1 f
# g) q- I. d/ q1 f8 iBeertopia2015
# \/ ]1 i; R) y) r5 [6 W k日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
2 @, L; n# J M( a! {公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00- i" L5 |+ \7 N( d2 `
入場費：$330起，包括5個代用幣
, F" [9 `$ u7 e5.39.217.77地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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