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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。2 f! o; c8 `' U" c- {
" [7 J* h% r; H3 P9 [- Z3 Y* ~5 \公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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! I5 D# K. e& G- cYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb; y3 l, L' F3 ?- I B" A
產地：日本
0 u) ~) R x7 I: c! z, l! K& S5 j5 D5.39.217.77酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb2 `, \7 I9 q% O1 h" K
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
2 l" ?- N9 q: I3 R) Z `; Z推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) o8 y& I* J/ v- m
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9 g. M) Q5 K' c$ k% _2 R5.39.217.77Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.771 l. @5 h; J3 G j) h
產地：中國5.39.217.77: q: n. {! v1 ?* {; x" ]0 U: s
酒精：5.6%4 d. d+ c6 a0 Z' ?# Z) }* f1 l
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# J! | V: e: f( Z推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 n* M& c5 `& s' b
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+ Y3 T0 v; C) ^, Y5 EYeastie Boys Gunnamatta@booth B
* V- t1 o; }7 H6 y5 Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- X9 \/ {% {( @" V
酒精：6.5%
% d7 S* V ]3 I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
) X" J. u5 F, U) A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.770 x, P# Y( ]7 K
產地：美國
3 ?7 {# g! q" R4 e% d酒精：4.2%
* c* y7 t: p. o( }0 B. I& L5.39.217.77消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
/ L" O1 B& P% |4 L推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇( u1 Z" e, Q8 a$ u3 p) h* _. n
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Kagua Rouge@booth A4-A5
- A, {* ~ b L' p- f! m% ]公仔箱論壇產地：比利時
+ _/ Y: z- R; h酒精：9%0 A2 y5 j5 b. h/ F: X; M
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。. N' z- J V5 i
推薦度：★★★★★
5 e+ d/ `6 X- |4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, D; e7 {# k/ W% z4 O5 e
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Feral Boris@booth J4
9 c5 m, l, e2 d" ]5 U產地：澳洲公仔箱論壇, x' W8 F' s1 ]0 ^: V5 s- L' L
酒精：9.1%
8 m0 j. Z$ s, l$ r公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% ~6 m1 c/ D3 s
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 D8 f3 q( F" e, s) M. N- J" ?
9 s3 J) I8 W2 ^+ a; j公仔箱論壇Beertopia2015
5 h( K4 g7 }2 k1 i, K1 }tvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb) a8 v) A8 f& Q/ p7 |& {
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00! Y; K3 J& g4 \
入場費：$330起，包括5個代用幣
. {4 `1 e6 w" O+ l6 t8 r9 w( D公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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