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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 t/ [( E. ^# x
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/ P. F0 T7 U8 B4 k ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
& A! k: c8 g/ r0 A$ p; a/ J5.39.217.77產地：日本
6 N5 p# T+ d) C( A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%& g d- q( c1 [" ?9 ~/ {" o
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
$ d5 ?! H$ y/ s! Q8 A- [2 W公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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% L9 |: u/ r/ @0 U' {! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* @* x( c6 O1 I
Bionic Brew Pale Ale@booth K2' u. j4 O5 M- G6 s& u8 g
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; i2 D/ q5 s% M( r
酒精：5.6%
' y( [+ p4 j. o5 T5 _4 f* z酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。9 i% U& k3 M5 F) g. s
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇9 O/ x6 t# E: i; A
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0 w0 c2 z% D9 m) G) u; A. @Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇+ H6 b3 z. q1 T7 t
產地：新西蘭$ H- a% d3 k5 n0 u4 j) Q
酒精：6.5%
. v5 J9 B* A% U' t! g* _# K( T' A2 ?苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 t2 B# t/ [4 G6 _ r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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4 J, O. t# h# t$ n, D3 C* E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P z2 {) V3 }1 f& d5.39.217.77Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
( d% S0 K1 [) L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
8 Q+ ?3 z: \+ c* n9 B公仔箱論壇酒精：4.2%
% V+ k- _! V: e& f4 T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。& n- R9 q% ~8 }
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
, V( V6 ]- r$ Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
% I2 U: _( L/ b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%0 W5 m% ~9 o. j2 L
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
! T8 L1 `0 C# ]6 Y! ]3 ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ 5.39.217.77* |; H, N0 |6 p) [9 g
6 T2 Z) x( i- G0 }0 b+ L/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Feral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ }( j' d, Y0 v% V$ i
產地：澳洲
; R7 g3 C, ]6 ~9 s# n酒精：9.1%, D- \2 b6 E7 V3 a$ K: }' B% {9 p
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
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" y. d/ q3 t! N/ D/ ^' _Beertopia20155.39.217.775 c: g A* e, ?0 \$ D1 c8 ^4 Q
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）+ d' j1 d5 n+ n* u* }8 }
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00* {% \) w$ U3 R' }- L4 a+ ], D% P
入場費：$330起，包括5個代用幣6 c0 `% m4 V4 a
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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