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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.77: u5 s/ F5 a$ t# S
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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{$ _) x+ ]: {* W9 h# ~公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
% p0 }* ^- p- @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' p+ ?/ r4 w- W b
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) H1 Y: H$ | v' p* ctvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
; D( ~) T! y5 z公仔箱論壇產地：日本5.39.217.775 ^7 F( R3 Q1 f9 s, [
酒精：4.5%公仔箱論壇9 i+ d! H+ f( j! [& v
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
9 l. `, l9 b$ c4 B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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4 D9 n3 ` r! Z$ Z- Y5 X1 N, [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
4 y% z2 q; W8 Stvb now,tvbnow,bttvb產地：中國
H" b+ s: Q2 N; t& f: |2 r酒精：5.6%
( w; U5 k7 g% Z/ f1 z5.39.217.77酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
" U: D4 p9 y% ~$ C4 |推薦度：★★★☆☆
" | l5 b Z6 r0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, e" X# _) }2 b+ e5 J2 d3 @tvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B
6 H) C3 d, [6 Z$ r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭! f( ~2 Z7 R7 @9 j4 |: r1 p
酒精：6.5%5.39.217.77+ ]4 i% M0 d& t% T1 X7 O/ x, b
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5.39.217.772 d1 @9 Q3 |6 d' j. o8 s6 f9 h6 q
推薦度：★★★★☆
( W% I; x: D2 R* m, z3 {. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ L1 \0 Q8 O. x5 t0 Y, G: s/ z
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ p: K3 u) j5 F6 ?! u( k9 J
產地：美國5.39.217.778 i+ s* E$ e; {7 l9 o' R/ L ~
酒精：4.2%+ c- z( |6 s. J: G! F' ~
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。; [2 T- L! J; W$ O( z
推薦度：★★☆☆☆
0 K4 d9 l& _$ M% k* b2 M' l% \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- @9 C% u% _
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5.39.217.771 H- P/ ]/ D; e" H9 J
Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb3 D( P) p$ W" A* K/ H5 W
產地：比利時公仔箱論壇3 o3 C% o S0 c- t. m$ o& j# |
酒精：9%
, Q1 s# O _ n- d/ q公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.77; [) w! r5 X& F
推薦度：★★★★★ 5.39.217.77; @! K- T9 U* O5 E% h
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產地：澳洲
- x% a7 i+ b/ V( q公仔箱論壇酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' ]$ K' u( }/ C6 [
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
: f- m& F+ v2 f/ n7 E公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ 5.39.217.77" W7 |( x% h7 s, |2 H a/ o/ t
% N0 S* G0 Q5 W( eBeertopia2015
& q8 d: ?# _5 ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
" ?& j$ j' O/ u2 O時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
; R" n' s) T7 a. Y* y" @ E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ G- J% t! g* R3 I
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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