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1 [# \' g8 @4 D& m; I# r7 D1 y8 _公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 ]2 T$ ~) W; I! b2 V
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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0 u9 I! e- ^7 B' P今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) y% t+ F% a3 n- o
產地：日本
' |3 `1 N8 e( g% W; A7 T酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb1 D: E) Q/ Z7 T" C
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。4 N* a* S4 ^, |# g2 ]( N m, \2 |
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2! D1 b+ k: A% r* i
產地：中國
' Y1 \% H- b' r: _% N( ~3 @ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%
% e# E: T7 B+ r8 {1 W0 D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. {7 D H& V7 P. i$ d
推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
1 E) Y) `3 A+ O) a8 Q5.39.217.77產地：新西蘭公仔箱論壇, E2 I# a' r6 [# `( w/ g
酒精：6.5%
6 H) q, X, a* I' G9 s5.39.217.77苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
4 ]. N# K) V }* w! D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: p( s. E+ k& O$ j1 v) {9 C
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
5 e4 I& K# y' x) v4 v: N, D5.39.217.77產地：美國% V4 W" e }9 H
酒精：4.2%
/ q1 L6 J' P2 M: e: T5 K2 |9 x. @5.39.217.77消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。( c* \3 s! i3 s& H
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇 b5 y: s! f, q% B% U
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, z( a2 `& V0 p/ b6 q S: lKagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ T# q+ y3 C$ V6 e" ^
產地：比利時: Q7 P+ H3 [6 T. P& ?4 _& B
酒精：9%
' p( K* b4 I! o9 r) i帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
, r6 D- Q9 ^% }. B, r7 jtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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" Q, a3 x2 X8 X( C7 ctvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb0 o. M/ K+ L- f$ X" Q: V" P
產地：澳洲+ L! w2 G' ]' @# D& [) f/ F3 ~4 _
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb; i1 T/ x: _$ w/ Q2 v7 |
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77& Q% s0 z0 V2 d2 b) v9 M
推薦度：★★★★☆ 9 `# S; @9 f& S" N! z, p) q8 F
6 o" h7 Z( r' @% qBeertopia20155.39.217.77# p% m/ k% k7 s( T9 |" ^: Z1 N
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
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; v3 _1 C: f# K2 A6 T1 Q地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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