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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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產地：日本
& C6 F0 Q7 l: L1 J6 `& O2 \9 ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. H- @. R6 L; N1 U
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
& E6 F" B5 G2 T( ?& e* \/ gtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇3 X! A1 Z6 [ q
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5 i! E$ b4 Q6 o; Z: U! i0 b' o公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
0 n) L7 D' m: ?產地：中國
: ^2 h, [) N+ f" g9 b' B+ C5 ptvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
& I/ f2 s$ u- i) V5 o酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
% Z) G8 w% B' p3 otvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 5.39.217.77' N# Z5 ~0 \: Y0 F3 d- f" {$ P
產地：新西蘭
9 s: I6 X5 X+ E酒精：6.5%1 ]* L: E8 [1 |5 \
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
3 m& A% J. _: W公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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8 ?; }+ c+ h* } B Z3 U! g) n( Stvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
3 D. w+ x6 M& K# r9 A0 M7 q; G產地：美國
$ K2 @" x8 b" |' ~7 `( C; p5.39.217.77酒精：4.2%
2 Z7 L& ^, N- E消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。" ~4 z1 M' Q6 s# b. ^
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇" b/ O% B3 A+ @/ t5 v( C6 r
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1 K# f5 L; N; T. U# C: T; i# Btvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
8 Y, z4 {3 ?) F+ z2 j$ o0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時
4 W: X# C+ E" {! w" k# e5.39.217.77酒精：9%6 D/ v3 [/ g' N& y
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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Feral Boris@booth J4
. B6 L, e3 w+ B3 Y; o5 G0 o# z產地：澳洲
E: X) E; p+ B5.39.217.77酒精：9.1%
k* E1 B$ c3 d! O0 F公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77, w, @/ g, P8 ]- q( }/ i
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 R* s2 c% ?/ \1 Y7 W: b
4 S0 G0 C4 W: \* i6 k5.39.217.77Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% g# p: n4 N; _* l% X' w0 i
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb$ K; u9 \" D/ L: n2 o1 s
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
+ x" I. W# R% D* T& O入場費：$330起，包括5個代用幣
8 u! U$ b, R, m0 c" B5.39.217.77地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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