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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 $ L; |3 `/ X' J# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 }5 c: {: Z9 j8 }6 p* u o' n' p
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
7 h$ `; U3 w9 G( S" }1 x. Q產地：日本5.39.217.77& S# F9 {7 g: A9 }8 K; \
酒精：4.5%
4 @4 k! Q* `1 u+ [1 R公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。" h9 R& \- `/ `. }, E
推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77; Z. r8 t" z3 H+ s8 R4 [
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
. T3 K8 p/ N( _6 m( P9 ?. b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：中國公仔箱論壇! d+ A: P/ K# n+ d
酒精：5.6%
5 g1 k0 |+ u2 |$ ]% L3 y5 _+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。5.39.217.77" p! }- c+ h4 I! X( L
推薦度：★★★☆☆
' a H$ u( \2 O% _& |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% z ^2 [, F0 ?$ ]9 A2 p& N7 H2 Z- B
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+ m9 V4 j, } ^$ i: `: `* u' D: ?產地：新西蘭
! q2 o v: X2 _ e& x酒精：6.5%
& H& k$ N5 w7 I6 y% {' B苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
2 g! u, {: l; t5 r8 y( N5.39.217.77推薦度：★★★★☆
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1 `& E+ p% Y# @6 y# A$ P' stvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
, n, d0 B+ o' x, s0 U5 `酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, H$ N2 H: J6 q
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* b b( }, J, T! f! Y推薦度：★★☆☆☆
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* r$ I; Q% i8 c8 w2 t公仔箱論壇 5.39.217.77; X1 _3 ]9 H1 d3 m; t+ ^5 s
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產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 R3 v. G V
酒精：9%. k3 k, D1 g B& V: g( o
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇( \# C7 x, E; G/ T) d( n. \
推薦度：★★★★★ W$ _: y2 D+ J Y
6 W% C0 v0 P; N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ h) c$ u Q" g; b: W
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產地：澳洲1 s/ a( k8 c K# C* p* b9 a
酒精：9.1%
! E" }; I- G. J+ p5 G焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
+ B( F0 j1 j& @6 X* N; C6 |6 ]0 M4 L公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇* q0 {2 d' E, t! `0 d
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Beertopia2015
% N) ~0 A1 ^6 A0 j日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇! G0 K# H/ s3 Z# E' }7 p1 D1 M+ F
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
0 r8 o! U1 q5 G6 R9 _入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.77: f7 H# X5 c$ V; b
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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