本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 公仔箱論壇; ?' c) d, M) E8 V1 R/ _. X. F+ i
* w+ s+ k: e. h5 @- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备材料：# `. k c0 y" l
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
- C+ E- d, y' B" a0 W3 c+ D9 atvb now,tvbnow,bttvb制作方法：4 J1 e" A& b2 m
1、准备好所需的食材1 t P) |6 M$ P) f# {; z4 l, p
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" K5 K1 J1 Q1 e# t9 \ u5.39.217.772、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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6 w: H" M! v) x6 p4 ^1 r公仔箱論壇3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
. l$ `- T; C. w) U4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵: p& U) J; Z }2 M; {
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小/ O3 i4 Y# ` {
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3 ]/ [. D/ b6 F& ]% v" [5.39.217.777、进行排气，然后分成三等份: B3 T7 B$ P* ^2 y
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/ r, e- i! H& B( e7 J8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右tvb now,tvbnow,bttvb k B/ c0 R' r$ j
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; w! w# N/ v+ m+ t; `公仔箱論壇9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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, P# i0 B) j& m+ `9 U _tvb now,tvbnow,bttvb10、从一端卷向另一端，收口处朝下tvb now,tvbnow,bttvb- G* f! z$ U6 E/ L0 j* w
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, e9 Q+ `. G7 }' P5.39.217.7711、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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4 [! d% i, @! u |: wtvb now,tvbnow,bttvb12、面包机开始工作
2 `3 [( W. b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片; O& o$ D" T- K% p( G& D( v
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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