本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 公仔箱論壇$ z* T9 g, D3 M8 U& A: Z
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准备材料：: ^; W. H* Z8 }0 ?3 F
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
' |' Z$ Y+ s8 _3 X制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y }' o+ f" W
1、准备好所需的食材5.39.217.774 [ ~& [4 @% u9 p
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等; L4 t8 ]/ C0 Q% H) k5 a6 v
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c/ ^! W, I7 P T- J$ {" x3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
( \ `. o8 @ n# P; X% t( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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# N5 ?# a/ [/ w( L6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份6 f- S* @% P$ W* l" U4 f
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[2 u2 L% _% l, W) v! Z3 j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右5.39.217.779 O" u/ j) X3 F
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5 ?1 I3 @5 W2 E P5.39.217.779、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起公仔箱論壇+ D% N7 p# q; O% |. I
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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8 a7 x# q4 W8 T% n* H1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 K4 T9 b! \" W
, R+ R7 h+ o# ^0 c* d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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12、面包机开始工作
, B9 ?7 B8 I ?) i3 l13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶( `2 J4 N& ~. U* m
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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