[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

5 G7 S8 P' `0 _7 G. ]5.39.217.77材料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 E/ ^5 l" A* A
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
3 @7 c% k/ _  K6 g
+ u* m$ w' p, _2 _
2 y. P3 {) ?7 t$ A2 o% [6 Z牛月展醃料︰
6 s0 P, g2 i' _6 j0 q! e生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇6 |4 S6 X/ J. C, s

. R8 Q5 r/ T2 p& e0 J( {& D* j5 k! ntvb now,tvbnow,bttvb
1 U/ E2 a) v- v' P5.39.217.77做法：8 ~- t, Q- A4 V2 H4 L, O
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇# s' Q6 z) S. M% `( x+ |! s$ }
5.39.217.77: w% O3 D; ]5 n& v7 ]
2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
' S5 F- M" s# v! C/ E  s4 d; D5.39.217.77( k3 @/ ^8 O( a- Z+ @$ b3 S) D
3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ {- ], Y, l% X% f

( M6 M9 s$ p7 `7 G3 }% ]; g8 J5.39.217.774.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。