[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
* d) ~) D" [+ `" S. l  p4 \9 ^紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙5.39.217.775 X# I( Z$ {: M% B1 E
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牛月展醃料︰5.39.217.77# P2 [. N( s, Y+ X6 t# K
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：
/ z2 t7 U- G  `% V7 ?0 ?3 K5 N8 V1.牛月展加醃料醃約15分鐘。! v* M9 Y5 |7 e/ X) N

4 X9 m! ]1 _+ C- M5 D+ w9 etvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  b7 \- u. u8 v& k: I

* k. S: Y/ D$ V( H1 D5.39.217.773.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb& m) ]' ~) e* {) I) C% _; [0 x
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。