[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d  H5 m1 c2 N
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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* X& D4 W! _' T! i- n3 I+ P牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ N8 q7 \3 o# Z2 T1 K
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：公仔箱論壇# Y: E! D" k( O7 O
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。; f+ ^$ `& G8 ]# R2 P
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。公仔箱論壇" H- C( Q, q: ?

* X% {2 \8 s9 R5 }$ F: |! ?) l+ w3 u3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。