[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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/ b2 M) ^4 W% k. A, c公仔箱論壇材料︰5.39.217.771 j/ b$ v. P" x
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
& ]: V) R$ K) Q& C  H4 T0 ]) x4 _6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 o9 [! i6 `6 j
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牛月展醃料︰8 \0 m4 z3 N3 T, o# s
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇8 k9 z7 E4 D* b" g

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 |- n. ^3 o, b# v
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。1 [& U/ c7 z+ D) M

5 j6 b' R2 h, [* ^! U  p- n% Otvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。