[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰* S9 K, ]& w! n& m! T2 U  W
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙) J# j7 f7 I4 p' |; y' D

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- }: N% t! }. V5 u* a$ Y0 u0 c5.39.217.77牛月展醃料︰
0 `* H% G- t- R/ g; f' g; a4 k生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 p9 ]  Q- m' X4 i$ X

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做法：
! F  W# z4 S- V1.牛月展加醃料醃約15分鐘。( O3 }8 f0 R/ o) ~
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* Q4 o; i  j  {$ y$ {
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。