[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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& w7 G! ]! m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料︰5.39.217.77" y" N5 j7 f" q
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙- d2 T0 I3 w: O
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1 ^, g$ Y. B) _8 i  Z3 ^% M. r0 C牛月展醃料︰
  s2 k8 s5 k! o% \" l公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.777 w1 g& d# y, I* U' T1 r; F9 K
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- m! ~: ^& ~
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇8 j, S0 L0 r% b/ J& T. [  G
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。5.39.217.772 W; B- }7 ?/ @3 N3 Y

8 J6 M. R3 x1 d/ P  ?/ M* _4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。