[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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2 u# C7 c  [6 {6 R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰) Z# N' h' b- @' f' S1 o1 u8 d4 u: h4 m
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙5.39.217.77+ ?& b1 ^# I6 s2 x

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牛月展醃料︰
  O! U, T& c% g9 i生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.770 `+ P3 ~2 Z  t8 Z8 X, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  \, ?( t& t: O6 W

4 M) w2 _6 s0 q( L! e$ s做法：公仔箱論壇6 {' J; T/ Z* S1 ~7 Z: O: P
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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' Q- p7 z1 T" j  e4 j* }- V: `5.39.217.772.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。