5.39.217.777 s, X5 }: f1 a7 k; J
材料︰
# j4 w5 ^" q: Q" w Q( Q+ v, F2 L1 t9 vtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
+ @: U1 T: f' R' ^. ]+ x: H5 y/ N; B! G
5.39.217.77% C& Z& n# I5 |4 Y8 [
牛月展醃料︰
, l6 A5 E( S% T& a6 [$ L生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
3 f- x& [' U7 D" P
7 B x* m; q2 u5 Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: H. _: K( h2 C. J4 D
做法：
% c4 [' B7 ? R3 `6 T& \1.牛月展加醃料醃約15分鐘。. l O, ]4 C2 H. k+ o* d
. C" M7 [* F% |4 M/ B( |* u6 Y5.39.217.772.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
1 ~ S8 v3 E# [公仔箱論壇
8 @' [; O3 V" n0 ~) |( U1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 B# c/ v. Z: c! r8 I6 k
|7 O G* {1 y( [1 P# T0 r E4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
| 