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材料:
( ^# n B$ E3 |* A* e菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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- Y8 j$ O9 a1 e7 s+ Q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z1 W, t' |$ I9 h! p# k1 {包春卷黏口醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 k3 R" M5 `; @7 N% P4 G0 F9 y
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙1 B$ I3 w9 t3 y# w2 U
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做法: 公仔箱論壇1 S& g: T7 u' y8 z/ x6 w( O. u
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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: F& K5 a5 y, ^) V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。/ ~* T" y9 _' _2 w1 E2 G0 u
! u! Q) @% z8 b: O# W公仔箱論壇4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。; N. P8 a& w2 H$ F+ J
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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