[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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$ C0 m) U9 w! i  k' I9 s+ V材料:        
6 z; n! a6 L! T7 _) P3 _公仔箱論壇菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量4 @4 f7 \* N- C( t9 G

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  q8 q! b$ Y& C; e) R# Z7 b5.39.217.77包春卷黏口醬材料：
# d4 {- T, o0 r* |. rtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙5.39.217.77/ k. y+ P$ s* n

# w2 t- H3 w" C+ @; b3 Q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ Z- Q: j  b! x4 j- V
做法:         ( U! l5 ]% `* y) G
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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- ?! h- U7 ~0 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:        
: j3 r8 C1 H! w, e公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。5.39.217.770 {5 V: g' f) c( s