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材料: 2 q" l% u$ x* u
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片9 p4 W+ K3 l& g. W7 b& s
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調味:
( A7 h8 X$ \) [7 _$ Y5.39.217.77鹽1茶匙、胡椒粉適量
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, `) L$ v% P3 P% A% ]& C' i5.39.217.77做法: ! E3 E2 T% ]1 K8 l( i j S* `* P
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
0 |2 b0 D% c g1 Z% w' Q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q, b) W7 X- z& R2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。5.39.217.77" O' ~6 B E5 D! g6 i
) t- p) O7 O% ^$ h4 N4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。2 A7 m9 T8 m1 `
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 n0 ^( [8 p) [/ E
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( p& D. f& M$ M- O$ t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
* u+ Y$ Z4 l. P7 B. x; u# ?9 J u( ~紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。5.39.217.77& |: _3 o, I$ u* d, F0 Y7 Z" o
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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