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材料: 5.39.217.77; ^/ N- M1 ]8 S) l3 ^) U" i
三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵
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調味醃料（三文魚）： 6 L2 V! B r" ^
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許
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醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量/ `+ N6 Z' }2 T7 G
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做法:
, T6 e! j6 o$ _: w% x5.39.217.771.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。# q* y( {7 y& R: h
! [2 L7 v9 P. x3 \, V/ b5.39.217.772.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。
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3 X8 G8 O' ?; t- f8 J, U3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。5.39.217.77+ E7 ~0 n( ~. T; k* \9 y
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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