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三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵
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調味醃料（三文魚）：
' u, V H* X9 t2 H5 M" P5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許
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醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量
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做法: 5.39.217.773 j2 Y E* N! Q# X% m9 f
1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。公仔箱論壇2 H; j$ i. f! u/ X& `
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。5.39.217.77, X# V5 Z* g& c" V- C m% ~. p4 R
( s' Q* ~9 K$ }6 B( B3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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