一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
- B5 x' q6 H# V! R4 R# I6 L 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
* {0 `( T. \- p7 T2 _) c; @) n8 ^柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。7 l; n( S+ ?9 A6 S" x) W
酸柑水
! {! L4 ?! @! D1 N& e5.39.217.77材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
4 Y5 m* [7 d& y! o/ m' h公仔箱論壇做法：# C1 H4 p7 X- T9 {$ \" i4 N0 u
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。, L$ |1 I3 f6 F
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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% Q$ i+ }5 A: T; M6 Z2 wtvb now,tvbnow,bttvb蜜餞柑桔5.39.217.77$ u0 B5 V2 C" E2 B% _: Q# n6 n8 X
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。- T6 N9 C& ]9 A! E9 [3 L
做法：3 R1 b3 A$ a1 R9 w
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
) h9 s' ^7 P* R+ p; U: s# p5.39.217.772.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
7 O( o% V: q" w5.39.217.773.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
/ ~; ~% Y9 g, }4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
" h$ o( |& Q6 ?5 C( e柑桔銀耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ] r$ D ?% i3 _! |) Q& ]8 k
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。, ]+ m$ C- S8 o1 p" f2 |
做法：
9 @# ~$ e& F1 T* `( U1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
' {0 E1 y6 f' c3 V$ {9 y公仔箱論壇2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。5.39.217.77/ S0 b0 U" H" O" x
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。5.39.217.777 s+ [# k; d( A
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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