惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。5.39.217.774 h: ~+ {) ^2 [; `) u1 ?/ c
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！8 M$ a: D1 j8 g" k6 Z; U
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手9 E# y) z' \. a: M
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。5.39.217.77$ w; ~0 z$ u4 Y% l- V5 {
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- L' }% {' p; C
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可5.39.217.77) f8 U9 _4 m$ Q3 h
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。tvb now,tvbnow,bttvb& A5 O4 Z6 s% S' [4 Z6 H$ H8 j4 _9 W
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
1 q/ x' K1 N$ d/ } s公仔箱論壇另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
7 p' f8 j& ^2 _+ I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
7 R3 g7 t0 ^& A* k0 s- _! }+ U; _有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: X( q3 d2 v. L. ?
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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調味料：鹽、雞精各適量。9 ?; e% F8 F1 l! S! |! I# Y
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7 ^+ v9 V. U5 O2 d7 W; o, m" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：7 }! Y) @. }# n2 |! O& `
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。' X3 O' w6 g7 Z
* C. x) O" b a( [- b4 p2 \2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 U' g0 @! I( ]* |/ M+ U, {8 t
黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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. ^) X1 M) o( ]* B( |加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。2 A' y& L/ c, J/ Z
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- i) i' D# p( r$ y9 w' h, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
|$ T0 Y. |4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e# X2 U8 c# W" f& f: N公仔箱論壇 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）3 _8 s7 c* Y9 u0 Z
★鎖陽炒蝦仁
4 j1 @: U: G" ntvb now,tvbnow,bttvb●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# A% h" M* i: p, e
食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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1 E9 ]$ P& X+ d! y, u4 L, T \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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做法：
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7 q. P8 L' i$ a- X* a把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# f$ L+ \' J$ a0 m+ ]% }
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9 r# V3 w! x6 `3 K: e, y nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" H8 ?& E# ?( @ J& i( p
( r% w; m* S4 ^; _9 t5 F/ V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.5.39.217.77' z! _' j8 V; f. ^
素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。5.39.217.77: t0 _0 i2 m% c) _, }% g
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/ N" Q+ t1 N" L9 v* x" v2 D效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】：; a$ x- h9 Z6 _$ f
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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