惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 z4 Z! ?( u( ~% \
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
& g4 y$ B# H- M) Y% \% p- o, jtvb now,tvbnow,bttvb老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
N: {# V( y/ p3 q2 D6 C5.39.217.77事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
5 V1 B" k2 ^1 c' M9 V. G+ V5.39.217.77老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。0 J3 w5 L7 s2 u" j ~& P
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可7 d% Y9 }! |' j2 x8 _. d
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。) J( i3 ]/ {% M5 T3 M
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 @, \, X% x" x8 Y7 _
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
' J7 d E6 f6 F公仔箱論壇骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
2 V& |+ c/ T2 k5.39.217.77有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 ?. f7 ~8 v1 H
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
s8 z. ?6 [' J b( p) Ltvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯
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1 K" _8 T" N* v: @+ v4 _% Z) p食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 U' K7 A- i3 R- |% k
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調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' Z( [3 f6 u3 `% m4 v
1.
0 N2 e0 L1 I6 S: R' ^" u# {7 _豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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3.
" a/ J* ~! x4 q: z. ~8 Y; {加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 v9 E) \2 c$ \+ a& {$ d
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# x9 b5 U: E+ V' a, Z! j4 {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●5.39.217.77* u: W% ^4 C7 h) r, i
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
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* v7 s3 L; r+ stvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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: t7 g2 _7 n, x: g! |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。1 e8 Y, T0 ]3 Y# m" B
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- x9 d7 ]6 w: T- M W! G公仔箱論壇做法：
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 u. S( ^6 E8 Y: [( H3 K
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2.
+ P+ h, i6 a$ y鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。% G0 i$ J* l4 l+ v2 z% q; n- R
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3.
; H; i9 O* T: A+ D公仔箱論壇素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' i# i0 N' b1 p
' } i. d- {" G6 k* o1 a* |, b【保健小叮嚀】：5.39.217.77* v8 I3 `6 h" f: U3 R. W
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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