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[西式食譜] 泰式豉油汁


" @- u- _! a# \3 V; z5.39.217.77材料(半杯份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 d( Q  t2 @' _6 G# V
糖.....四茶匙公仔箱論壇0 h. X/ o9 m  C& [4 G& t: {5 v' [# p
生油.....兩湯匙
$ Q5 }  \! u- N% u5.39.217.77魚露.....兩茶匙公仔箱論壇& j$ I. a% z) t. J4 `
蒜茸.....兩茶匙5.39.217.773 K4 }8 g$ H! b2 T6 W7 J  ^
薑茸.....兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s& }9 U7 k3 B! z. u
老抽.....三湯匙
# s; z0 {3 t; n0 M: }tvb now,tvbnow,bttvb青檸.....半個搾汁
* h, l' J& {' [1 y公仔箱論壇紫天椒(切碎).....三隻* O- ]  F: D& ]1 l
莞茜莖部(切碎).....一茶匙5.39.217.77+ d; Z8 m( n9 U; f4 w

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製作過程tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 I- z( O% S$ e  L2 X
燒紅鍋,贊油,加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味,鍋離火,混入糖、莞茜及老抽即成。
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, ?1 L7 J1 A# s5 Z; {2 A- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s( C0 a. J) t: `( x' W  O! U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb煙煙韌韌日式草餅
: e, \8 I) Y) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料(20-25個份量)/ `# ]7 P. X, u( U& y* @
糖.....1/2杯
; K8 m7 E* @' j- j0 f+ x5.39.217.77荳沙.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb% _, S9 X4 d! h; T: Q
大椰漿.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb& W0 u( L$ H7 s+ j  z" M1 i
大花奶.....1罐
2 [0 M& l& {- A  N草餅粉.....3~4湯匙
. D7 y, {# Z* a- w. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....1斤 ( 600克)
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& p' R" g, j( ?. b! r+ t  f7 S7 \tvb now,tvbnow,bttvb製作過程tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 s: g5 K5 _
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
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3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     
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4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
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5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。
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2 B5 R8 t0 }. c9 J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士:公仔箱論壇; c& \  ~' T5 v2 f7 _6 L
草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
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