一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
! |0 H' B+ ^* R8 B" Q8 S5.39.217.77花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: h% |# v( I6 x7 g/ A' @' r
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 |9 t" W9 z6 r
* i3 p* w; ]8 V公仔箱論壇【作法】4 v2 l8 B, {5 d+ B
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。' X- x B# a9 P2 I, i, T w6 P
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
- c# u o- {/ U* n' J# x8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
o' i+ [9 {1 A% y! U! _4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
j& _/ Q R" @. s2 X& ^5.39.217.77芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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' n; Z6 F3 T0 G# i【材料】5.39.217.77! L' w1 ]4 s# r; a
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
5 V' r* ?% J' T& j* o- n1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。5.39.217.77& r6 t) W% W) A" [2 _
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
" _# [0 k( W* z' n; S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。& Q" `, c) t1 X% @4 G+ l3 W9 T: U
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
, O) x1 j! `/ G公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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