一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！ o0 J5 t! T/ n. _7 ?# a2 w& ]
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. _$ `3 b$ B! ~" m' h2 y& k2 O5.39.217.77增强免疫力 蚝油花椰菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; C1 ], ~, i) O
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
( q: x! r( J8 H( F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 o3 t! K/ Y) F
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【作法】
) C0 x: h6 X ~' K e5.39.217.771. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
" Q' s) s, Y' q. v7 k5 d. [: m9 e; ^9 C5.39.217.772. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
' J4 a* L2 F9 h) C: C3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
8 k) ]. j% H. q; [ g8 }公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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7 M7 L0 K0 Y7 j" Atvb now,tvbnow,bttvb清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
6 @1 c# o8 k8 w5 ^# D& G9 ]2 t0 S芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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4 G) g( @9 m6 s- T) a! ~3 c2 ?3 O2 I公仔箱論壇【材料】
' \) A$ r6 p% E+ i: }9 r! w% G& g, @5.39.217.77芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
, K C0 w2 x5 R Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。3 D7 D5 V/ O- E. h
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
. E3 p/ Q0 \, n3 G7 ~5.39.217.773. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
& T, Z6 Y) c7 @, E0 i4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
, N4 J; c, v- W/ f; b5 L/ i5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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