一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 4 [0 ~" ]" _+ f v4 \
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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- t9 {! d: k. b0 ^0 i% U0 u【材料】5.39.217.77* Q$ {6 X$ k' `& \! H
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ e2 @4 X2 J) e
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【作法】
& `- H; \- P" ]* P* `公仔箱論壇1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
! {* d% D* _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
# G( V5 Q0 S7 l$ \& j* G/ T3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。公仔箱論壇- s* Q' ]% K6 G
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。# L% F3 b: y/ N' P% g
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i, g" Y; h" t7 `' S! T公仔箱論壇清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
$ W) \ |+ S/ e0 a$ E$ g( m( h芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。公仔箱論壇# X: S/ C a6 G+ h0 u; h A
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【材料】
* N1 T7 i8 P' p j/ V芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量; J* P" _) Q" z) b) n
: F# S! [; U+ V+ H; P* u) G/ e5.39.217.77【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 r7 i# f; |
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb( e# X( h5 k8 f: K2 q
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 B5 z# [! {2 H' S- D# f
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。公仔箱論壇" i- {' h9 E; I; H" |
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
) k" n3 y. A1 O0 H4 ~8 H- G0 O5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。7 C7 J. e) [( d c7 ]( f( P* e
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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