一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！公仔箱論壇, y& @' [. B1 w& z3 V, x7 b
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增强免疫力 蚝油花椰菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B }8 n. b5 z5 G+ i
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。 a* V) S9 r" t$ K
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【材料】公仔箱論壇7 t) [8 `. t. Y/ q( X
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许7 l: c1 T- H+ W6 H
1 z- [" k" U9 g. V5 x0 j$ V& ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【作法】5.39.217.77. b# a5 d8 d0 Q% \9 @ r# x" A2 f
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
8 R; e+ p- p: d; {5.39.217.772. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
5 q, N% {- v) C, r+ X3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
2 Z+ {0 j+ `0 y$ V$ C4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
q' b; A+ N. Q+ H1 _, @7 L# k5.39.217.77芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
0 T" ?# Y: E# i, y4 S$ Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S7 J: E; d' Z4 Q7 L【材料】
/ x/ k& k' e4 F; Z( K7 |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 H' P, t- C% E
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【作法】
: w7 Q4 S- D$ P; ?. p$ b5 P1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
9 i" B' r* |% w. G) ~: c) N. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
& `' k- v* w; K2 [6 h- ]6 M6 Q m公仔箱論壇3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
( p I( ~$ p# S# ~3 p! K$ A2 h4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
7 M6 d" Z# C. k# p: ]4 X5.39.217.775. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。公仔箱論壇3 t4 Y+ \' Z- c, Z
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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