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材料: 公仔箱論壇 M5 R" `$ M) w# h8 _
蒜蓉.....1茶匙, m1 c* u. U2 T% c* D5 B. T5 l
指天椒.....2隻) E3 u y/ y( w+ f
青尖椒.....半隻
9 C! k+ l# p- m6 N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜.....半斤
$ d2 X, W' @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
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: }' i7 ~# Z' f) H" o5.39.217.77
! ]3 X$ N: c0 m# \, ]: H& w調味: 0 k5 B/ d# }) b1 f
豉油.....適量 & S$ J/ \# v# r# q) C, O
蠔油.....1茶湯匙
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" X) u$ b3 D$ T做法:
5 x1 y) D, {( L3 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
1 ]7 T/ S, s; `& B" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g3 n# z8 v8 M- G: X( z
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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/ |0 R6 s: V# h4 N% }5 v3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。5.39.217.777 r5 f8 ^, N* m! s% p/ F( n
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z4 K1 N3 t, }; S1 _6 p
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Tips:
* B! V) T; [7 O+ Otvb now,tvbnow,bttvb烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. S, h# @' @ ?9 Q* W
# g9 j2 C4 \* o$ [0 z- H8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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