1 ]9 G1 X V$ y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 1 D& V# I8 Z1 r. N; T$ k1 B% w* r
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q; G' b j5 D
指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 M6 K1 I/ s3 ]4 U
青尖椒.....半隻
6 u j5 K+ g( E- R+ D9 C5 y2 ntvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. H* b! R' v9 j# c2 p/ j) y
上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb) U7 U' X/ G( F
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5 w6 @/ H- T+ u- A調味:
9 H1 {( ^* s+ |tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
# P" v% |( Z+ S. r- G$ H' v! Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# }7 J. i! |1 B; T
5.39.217.77" _5 R$ ?: M1 |1 o! I% W7 p
d. x5 u! p& h F: |: D$ M做法:
. D1 q' O4 ^8 c5 A3 D, utvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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) g0 J I: ?2 C. h$ v. B2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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, {* m5 y: J$ j' V/ W& f5.39.217.773.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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9 F5 u. U. E1 G- @4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇# T8 y8 d4 j' |' L
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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