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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ | Q& l4 h4 [ C; J$ }
蒜蓉.....1茶匙
, _8 s% I* Q1 O7 L, b; C8 x, \5.39.217.77指天椒.....2隻4 |( q4 p( Z c( s- t
青尖椒.....半隻
7 H( B3 ]8 t7 ^5.39.217.77甜梅菜.....半斤
; T7 |, w( H* W# J, T0 ^) i公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
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! M4 G& x5 a7 d! H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 _9 e7 L4 h; i# T
調味: 4 M8 q, _ B' ]' v& I! N
豉油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb( M/ \5 @3 [6 c8 _5 S4 \- g4 u% }6 f
蠔油.....1茶湯匙
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做法:
2 u [( \; G" T' M" {% t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。5.39.217.777 x" l p' e' o
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。公仔箱論壇 X& u2 [0 d* T H) V r, E, ?
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇/ X0 y+ o* Z- |2 S, @9 |7 r
. A) I4 v1 \/ N- U公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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, ~- [" X8 j0 Z' h% g8 X5.39.217.77Tips:
% s: G2 ^! s+ H8 v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
6 [3 B9 @" }' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 z( k* g. k
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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