材料:
$ T) c0 ?; Y2 V! R9 V& Z蒜蓉
! v7 U% C0 E, f p7 e" @0 f1 h蔥.....2粒5.39.217.77: Z L; W0 f7 T7 R9 A7 U
薑.....10片 公仔箱論壇; b+ U, N/ g/ A5 D( G- ?+ n
田雞.....5隻
' k9 q+ J* {7 s9 p; U* y公仔箱論壇乾蔥.....2粒
+ W- E I* d" O' x5.39.217.779 S% D5 j: E" i7 H' K0 j5 H+ r
$ C. X+ z g+ V+ J$ Vtvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 B) W" `9 k: S* O6 ^1 g
油.....適量
/ H F4 O5 G) D5 T% t# |+ C' D蛋白.....2隻5 h3 G( Q# }% c$ S) u8 ~
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
" n) _& y7 I, I7 |) s' o鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
0 \: Y# s s! N2 c, Y' Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x& H3 Z4 B: v' a3 h* z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 A7 T0 M: N9 q
做法: 公仔箱論壇. f! @7 J: M$ g( n% K6 D) a# L
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇9 s' D2 @: A- f, _% [: R( P# O5 ]
; {# H* X& A+ w! h- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L0 t! T* P' \: {! z! K7 G' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) z! e4 W, [. P) N9 H
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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2 J$ m3 \9 L6 u/ r7 c公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.779 I4 }' e9 W/ I' o
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0 y8 W7 [+ k8 H* f8 I# w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% _, H% s( e( z" P% H" l
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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