材料:
) Z) E5 o' Q: }' V( ^7 l5.39.217.77蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 o7 t( l, t) z. ~3 l: O
蔥.....2粒公仔箱論壇7 t, L, C9 y" d4 e" I) W& L
薑.....10片
: M2 D" Y2 A" l! q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 a1 a: x/ _+ W' N8 K
乾蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb* S' M9 c/ [ H% H; ?) j
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1 h, c0 h+ H, V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：
5 s7 B s4 ~) m; K1 \8 S0 n油.....適量) D( ?$ w" B( y. \
蛋白.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ T6 L$ A* y
生粉水.....適量
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/ V" A$ z( ?, g公仔箱論壇醃田雞用調味料：) m2 D+ n: m( N+ Z
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 f. Q$ U' f- G# k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* X: d3 G t% O- g2 b; w C
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.77* P$ I% a. z0 |* h
0 c" e$ Z4 N4 H1 p/ n6 d0 L5.39.217.772.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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- M' r1 k* z9 K. `tvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ l) w" W/ f! W
# o5 P. g8 g7 m( C, Z h5 Y公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ D" j& |1 y7 J
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Tips: . S3 w& J X1 b! C& Z& _
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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