材料:
; g/ q) i: B( T蒜蓉 % \+ e5 c+ {5 N2 {
蔥.....2粒
9 O0 Z. `# R# c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 k, u* H8 a- |( B' \: B
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( ?$ m4 p. L6 n* x6 i2 R0 v9 A
乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 `7 p5 ?8 A
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炸漿材料：7 t3 @7 \# r; W- j5 \; U# Y
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 G8 u* U# J5 t
蛋白.....2隻
# n7 X* [9 ]- E" b; S+ z" c: Etvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量" k; X0 ^/ `6 G+ p/ T( L3 `
7 H0 I* |8 `: ^5 G( ^) q: Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 B; @2 ^) G) u: g; ]
醃田雞用調味料：
- ~ D# F4 M7 O, Q% M) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: # b0 e% g3 @* J, u
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。! H2 A6 ]2 ~: }& S9 {) s, B
+ B6 {) H# o8 J2 v4 G9 a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。0 i( |* y/ L ?& L6 L1 J
公仔箱論壇+ R7 J8 W- {# Y o" v$ g+ t
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5.39.217.77- X5 p1 T( m3 O7 q& I/ |) r# g
* n. f' m+ ^' k3 g公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips: 5.39.217.77$ e* v$ _( P: z4 @6 l' S
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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