材料:
: [2 C# i) _1 N% @* e蒜蓉
9 K/ X; \3 I+ Q/ p5.39.217.77蔥.....2粒
0 [5 i) E3 _' I薑.....10片 # B8 G5 ?# l9 ]7 I' E5 h+ |% e
田雞.....5隻
% J: ]. x9 h# P3 K+ |) btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒公仔箱論壇 o% B8 G* ^( D3 ]5 X
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炸漿材料：公仔箱論壇, D2 ?- {) T& G0 y" [+ j0 l/ M
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ g, q5 K' H5 x5 `6 O' \
蛋白.....2隻5.39.217.77* e# G, o8 A( i# k0 h; p
生粉水.....適量6 |- u- n* P: ]" s) S7 \
7 A# ]7 O7 A8 ]& {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 \$ p; t1 a& d
醃田雞用調味料：
9 ]" ^0 R3 z" T* r5.39.217.77鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
/ M7 e0 S' A$ k2 F6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r) T4 I) |! p" Q6 [' e
; X/ P( z- w. m. ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 l @5 B$ t: n7 ^7 c5 _& rtvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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4 W3 B8 C! U/ c: n4 }' k: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇8 Y0 ` a! c# D U$ ?3 D* m
1 ?7 t5 ?5 D% @( p: Z- i3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q; V* |' A# |+ L5 h
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。公仔箱論壇$ O( O6 `; B! @. o. f+ R
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+ ^& V3 n3 Q P8 e公仔箱論壇Tips:
# w0 ?1 V% \5 P& I* s炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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