材料:
6 J: S# ?6 t: p3 P5.39.217.77蒜蓉 0 B, I o8 U: c& d& B3 W( @
蔥.....2粒
( A$ t! O7 R$ @薑.....10片 5.39.217.77) ]0 T7 o) q; ^+ [$ W O
田雞.....5隻5.39.217.779 _: V2 {- _; l* x, r
乾蔥.....2粒
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' A# c- @& p. [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! i; ~4 k! ?' S
炸漿材料：) z2 g( _+ Y( o& ]
油.....適量
q4 }; b& w8 g) J, }$ f公仔箱論壇蛋白.....2隻
+ l/ d% d. |+ T0 k! Z: `5.39.217.77生粉水.....適量+ ]5 E& ~7 f0 V0 y+ u& _
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2 }- h: j+ l& g. h$ b7 ~5.39.217.77醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 R ?: \5 @
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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7 z( E2 D# q1 p$ y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 F, G( _+ G- e S: m
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.77- x9 @2 s" _9 v+ r. {" [6 T( r
; s4 p- A" s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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7 B( M% q/ J7 p4 D3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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$ n9 c/ K& |# X/ m* x$ A% r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。 h' p+ q+ N. v* f0 e! l
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Tips: 公仔箱論壇' y% ~6 N' K' U6 u% d7 h3 w# i
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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