預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理' S/ S; d" r1 E
; n6 c. F5 V1 ~5 W! ^" Y亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 8 }6 C% e) r' z( K* I/ _
tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 F$ J' G. F7 m4 l
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ S: k4 L3 ^8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 |5 e- Y+ y7 N- A; H! J
作法: 5.39.217.775 }8 F9 x4 _+ G. x- t. g( C, W
( Q4 O! V' L1 ]- K7 {; t6 N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 ( J$ N' k* S! I% P) \
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 q r1 S& I
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 5.39.217.776 C# `/ Z- p: L1 B& j
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
