; _/ m+ B4 i7 R0 y
材料:
& |* h4 t! M% t' e/ W6 e3 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
1 z8 g# @& {) R/ m3 U5.39.217.778 c/ ?3 C/ i& x
, l6 A' b2 o" d$ {* E4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 f0 S+ A+ Q% E
鹽半茶匙、糖半茶匙
% x8 i- r, i9 ~: J/ I/ {, O& c$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 F, z& M& _2 s+ _
tvb now,tvbnow,bttvb n# {$ U+ y! C$ Z, Y
做法: 9 N0 K* \4 y9 S1 C8 F. U
! }+ w6 \ f% ^/ f2 |, @7 w公仔箱論壇1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 Z& H- u L) v: z, V4 u# W
. U: j1 } d3 u3 P# \* n4 A( v
2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
, f0 M- K9 t0 R8 N# M& m
! B1 | n Q- w5 h5 [ i; k, l5.39.217.773.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
% c& s1 a8 |' F9 N2 ]
" w" ]4 q% p' V! d5.39.217.776 p u- P$ V8 _+ p, \# w
Tips:
A; d9 n' H: ~1 Y; R' i公仔箱論壇可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。8 O! D2 k7 [% a9 U% F5 m
1 O# d+ m9 P" i* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ z2 M2 B8 S0 j
|
發表於 2015-10-3 06:02 AM
| 