5 N. x6 |1 _ ^7 ^( ]2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
# L1 p! Q3 J* F5.39.217.77蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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0 F: H3 ? Q; K! q2 v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 L9 B# ^4 y6 z
調味: , o. j* @! G; y! D: L3 k
鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' H W+ w% p4 ]8 D/ j
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做法:
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。' E/ v) E8 h/ w* }$ h( r7 r0 V! k
7 w: f) A$ [9 P7 U' G+ c' e2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; O( j5 T" f' w3 A
7 e) a! r2 a* q* K7 O* {2 W5.39.217.773.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。7 l4 X: x4 y% ?' B. V4 E* }
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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