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材料:
. W: m* I1 _" c; utvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量/ g8 T9 j( P* `" G
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5 _4 d- q$ |1 F/ s- {$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77: M: D$ [ @- g) k9 M
鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:
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: S- s+ C4 F. m7 ~! a8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* q. B8 A Y/ j1 P6 A8 |
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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2 t" \/ h. v* M* ]公仔箱論壇3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& W8 {: w* J! c
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' ]& T' K! X1 p8 W/ j1 C- M- C5.39.217.77Tips:
! M5 [$ x, o& H3 B9 wtvb now,tvbnow,bttvb可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。5.39.217.77+ S- `3 H/ b8 L6 W6 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. l3 u& b0 K% E% C( }: S
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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