' O4 v; i6 l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 d3 e* I( F; t+ y- [tvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量5.39.217.77& d2 ]; S ^. Y) b$ ^
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. y3 T) ~) |$ [2 T調味: 5.39.217.771 J4 j3 i2 H, h0 G7 U( ^
鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法: 公仔箱論壇8 @% e/ ^# y$ Q" w% E6 y( ^
+ n3 I; J6 k x5.39.217.771.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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Tips: - x/ G( _1 c) e" u" u
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇. ^4 {7 o z, t& [: B+ V% h- l6 N
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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