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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


% t/ w5 V& B- S0 ~$ v6 E1 C公仔箱論壇材料:     
3 c! G2 w" z4 i! s) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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" e5 L4 O; ~1 S) e  Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
2 D) s+ k8 a8 @7 n蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
* f+ V: f, x5 R0 o# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇. t6 W( o6 v3 u, p  ]4 W* Y
1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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* V2 M; u8 ^- z2 r0 x, z% F1 k5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。4 K& Q- d) L4 }  H) Y: ]
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3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。5.39.217.77: P2 L$ @8 W/ a- m% `
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