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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


; i3 N7 R/ y# {公仔箱論壇材料:     
3 c  b4 K3 R' A" i6 P公仔箱論壇免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
" K3 B3 [" v; f7 B5 K1 o( C8 V8 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ a2 h' x0 Z% K- c  c/ y( R6 f

8 K* y7 ~' |/ c  \; v$ ]調味醃料: 公仔箱論壇1 L! U' }! B% {: k: M2 E; K
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇9 g, s' D! I1 {+ s8 n8 D

9 f3 \1 N  O. C% g) ]3 j公仔箱論壇公仔箱論壇) J( n/ s& F( ~% e: i
做法:     
! Z, ^2 o! |; a4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。: ~* d* M+ U$ b) V# y: h

) S: I# \$ ^( U8 [/ n; L2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。
" d( n( h$ x( Q! e  K7 I# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [( e8 n' w# e; t
3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。
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