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免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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" h1 Y7 L3 i) x$ g! A2 V; T% b調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 \: r2 T3 p2 q0 u, ^5 `4 N& F
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇; K& B5 R' t) @9 F( g
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7 G9 `$ t) o B2 v" |$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.773 y1 V. {' @' B9 _/ E* Y
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。1 M+ L8 y) o1 P
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。8 P) L8 P! J- d6 L- ^! m) [4 i$ Q
: w G, U) t% [5 n3 k" I# V: G3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。, V, M0 R V: f3 D, n- s5 G& f8 f C F0 H
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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