[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 _2 X  X, B9 j
材料:     公仔箱論壇" s+ j. v1 }0 F8 q
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 z  Y7 J" m# Q; p" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 j' u% v/ [" k$ ~

4 N9 f" I% K% L& ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇, Q. e" h& L; W# g6 U- i( d. W
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
3 r' c; D8 I2 g4 u5 `: t% ztvb now,tvbnow,bttvb
4 S' g% u2 x) |. y公仔箱論壇
6 G0 |2 T) `2 H( ~% q公仔箱論壇做法:     % [! B. O6 f  B# t, s9 G4 O
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `* m% ?, h% B9 f+ a/ S2 u
5.39.217.77, A1 y) w, P5 I4 _  C; K0 }! K9 k7 a$ u
2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
) d+ q* x) G4 Z% N4 t& i公仔箱論壇: v3 m7 S& C% e$ r; b
3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
; Q1 t8 ]( @% \5 Q, M0 m2 h公仔箱論壇5 Q4 n' s$ [7 q( G) `