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材料:
8 E$ ]! u! b/ g3 ]4 F/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料: 0 w' I, K5 F) s% H
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 {& n% n" f T* O0 R# l( e! F
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汁料(拌勻): ; v, m' _% {; Q: {6 l. o
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! J' A1 c7 L% U3 {- I$ y* U做法: 2 z; E8 |9 k8 G$ I% V. R, N4 _$ E
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。
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3 D$ P3 A) Q) B/ {2 @! Itvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇* i P9 u2 Q0 m9 k) {
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