[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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8 \( Z. ~0 u( N, _  R材料:     + S) [4 t- P2 ~/ F
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料：
- r5 f9 y% r$ |  }( J5.39.217.77魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; k& L4 C0 T8 l" s

8 e, E; v7 K8 F6 j! ~, X汁料（拌勻）： " l5 V7 d) p2 X9 q1 {: ?. j
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: J. M, _# I2 u做法:     
. c# [: t% u3 j1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
5 R+ l$ E9 h- s" A( Q) Z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E7 d$ Z7 b$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。. Z( |8 L4 e" I9 Z' U9 Z# g

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: z2 i6 o  V9 k- d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。