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1 b' p; C4 K; e9 Z8 G公仔箱論壇近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。
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& n `( s$ l/ S, A8 _( r! u公仔箱論壇地址：堅尼地城爹核士街
/ f3 |' t6 e5 w" \" c6 e, Q: ~% `5.39.217.77註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。
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: H- s l5 @1 S' ]8 X4 r M5.39.217.77Aberdeen Street Social
# G8 A- `! a8 ]7 E2 Z3 Z, ~地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)
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地址：大坑新村街 |
發表於 2015-10-3 05:33 AM
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