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[中式食譜] 香薯雞翅鍋


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材料公仔箱論壇; z) A- j; L  D- H3 F: ?
小蔥.....2根
- t- Z5 L+ v' ^. T2 n4 l+ E6 F3 C4 v蒜.....5-6瓣
3 i% L) k/ w; c, ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....1根
* Y. Y$ \: m7 {+ ]6 ?2 V4 z$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅尖椒.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& \7 e9 k% l1 F
雞中翅.....500g5.39.217.77! g3 `9 U3 A  R3 O
土豆.....1個(100g)tvb now,tvbnow,bttvb% {( [5 n$ h: o; z7 d
番茄.....1個 (100g)
3 k, I, q& k2 ^$ o; O3 i! y5.39.217.77
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% W* e3 p  h3 T5 L% w5.39.217.77雞翅醃料" `. ~( ], i% |9 ~3 ~
糖.....5g公仔箱論壇$ {2 |4 X, }' g
鹽.....10gtvb now,tvbnow,bttvb9 }5 |. A) l; |
料酒.....15mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" J0 x( U  k  g( F, E! G# _/ A. I
生抽.....15ml
# S* l+ R4 ~7 \; t/ @+ _, Z老抽.....10ml
/ R4 b7 ?4 d2 w- `  P, ?9 n" I花椒粉.....10g公仔箱論壇8 q9 y9 [" q6 s3 w6 i
柑橘醬.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ d/ {- O: n; ], q& k7 P7 T
做法4 n3 U7 _' j) V7 k( S
1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。
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9 s% O1 W2 u! D# ]4 _: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅洗淨,在表面開刀。% f0 l9 r( d- `" t) Q
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3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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( }: Z! J; @- O5.39.217.774. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。
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' y4 C" T. n* R+ ?. r5.39.217.775. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。3 ~: z3 {3 ?6 K1 v. W) Q

0 V7 W9 I; S4 c, R公仔箱論壇6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面
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7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。4 T. ?0 l) P, }. p/ M
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8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。
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9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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