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材料（2人用）：- W1 M! h' t% z
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排/ z- q- R% s% S6 F
蔥白.....2條（切細粒）, _- J D* N7 f' D7 E( Q
免治豬肉.....160克3 Q2 ?( k/ M' q( P- `1 L7 r3 r. ^
鶴藪白菜仔.....160克! k' b J) \+ H6 c, U1 S
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4 q1 K$ i1 J( y) p+ b醃豬肉材料：
# Q3 `- j5 v! n# U! m" y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.25茶匙
$ W( g! F! a% b7 }1 I鹽.....1/8 茶匙5.39.217.772 \( i# w. ?+ |6 M% A0 ?
糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ V6 |" ^5 X/ t/ u( q
胡椒粉 少許/ O: B1 s; T- z# n$ ?3 m
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 L& U% |) H* V6 r7 {
.....1茶匙
+ P4 ?& |* p# Y: s5 B7 L麻油.....1/2茶匙5.39.217.77, H4 N3 Q+ D; t5 V- ^( z
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5.39.217.77+ i4 n0 ]( t4 S7 E& e; d
雞湯材料：
" `+ i6 X) i# p" |/ U) j% ntvb now,tvbnow,bttvb1.天然雞清湯.....2.5杯
" x& S% x) y$ W- y# P6 M5.39.217.772.熱水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 [/ ~9 N7 \: l
3.生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 Z/ o7 }7 L" o
4.油.....2茶匙
8 y$ t5 O) Z/ `/ K! `tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油.....1/2茶匙
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$ A" p# @* \0 n6 |7 {# o$ h公仔箱論壇7 t+ i6 E9 R( J$ v* i T9 l
做法：
. g& W2 a) z2 I1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
" h! E4 f9 z! c# S+ E1 _) H' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 v- m$ I: Z7 b7 n$ e5 G" f. a2 O
2.白菜仔洗淨，待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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( e+ O% l4 z& d! j- o公仔箱論壇4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 e3 k3 t( t, c0 S1 `1 n
& O- L) B1 [6 u! G- E. F- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 g) k) `# U+ m6 r
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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T& X( j6 `1 K& E7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 w5 m+ Q6 o" v
9 I3 I3 t# v7 [3 X' j8 \: Y f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* @7 X" f, a, a7 |, a" R+ @ C
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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