7 L' f0 U( K" @. Y J
材料（2人用）：
, c& ~ h5 f3 U0 e( `+ a' S5.39.217.77天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
- O* S+ B5 m4 l7 E/ B: t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條（切細粒）/ i- _/ m, q' @' q* |8 E
免治豬肉.....160克
Q h! l, z7 ] u& A( rtvb now,tvbnow,bttvb鶴藪白菜仔.....160克
& Y2 U( g# W0 h公仔箱論壇
. t! ?5 ?. r8 K+ _! w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x6 P# W9 T" N; A8 \) D5 |
醃豬肉材料：
0 E2 x# `; I- L8 X1 t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.25茶匙
i( y" @! R2 {- n _5.39.217.77鹽.....1/8 茶匙
" B+ V2 N5 U8 K+ B糖.....1/4 茶匙公仔箱論壇 U9 w2 z' r4 N+ }- ^) c; W3 a
胡椒粉 少許公仔箱論壇6 ?! U2 i) Z7 d$ {6 g8 t9 y+ ]
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水# x+ e, p5 p9 A1 s
.....1茶匙( | ~- b: z' [9 w% m. c9 o a6 k
麻油.....1/2茶匙
; S, Z+ O7 V8 L$ p! [6 |' f0 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% | f6 f) r, A# M# K& E; g# Y
- Q3 E* @6 b7 G. {
雞湯材料：! P# f/ G; _" z6 S% ^
1.天然雞清湯.....2.5杯5.39.217.77* v' k$ X3 T9 d* E4 d: T
2.熱水.....1杯) x; _2 i; y7 g6 B8 B
3.生抽.....2茶匙6 h' _$ m; m( ]
4.油.....2茶匙
; ~1 X, R: _3 p. ~+ O9 ?5.39.217.775.麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇8 O9 A7 V3 f9 d
5 @* F! q9 E: L3 ]3 a% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, p. G) w) ~( l- } Y) l
做法：
6 b' f/ j1 i }' f, S% c5 m3 I1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb C$ I# }0 |( U5 c2 R$ l
tvb now,tvbnow,bttvb) `% f0 F' t; o- j/ M
2.白菜仔洗淨，待用。8 B/ R' H" K& m4 p+ k
% o' F) ~# g1 U7 c* x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。5.39.217.77: ?9 G" c% D3 \7 R
1 S3 M1 Y- \' I2 S1 f
4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
G$ L3 D# B. f7 [7 Q' Q( X/ C1 N& Z2 U( K0 K: s& ]0 g! ^
5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 [1 V8 G7 P. t \# B ?
x% P, O& \) k" T7 q1 X! a( i7 Stvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
* @1 _: A+ L4 H5 q- R1 X5.39.217.77
0 w, ?, U% i7 D" K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。/ W S3 D6 ?7 q4 g+ T. y2 f' J! H
tvb now,tvbnow,bttvb( ^( x6 t* l) [; o( k, \
( b& J5 P8 _8 _. c. Z5.39.217.77 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 