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材料（4人用）：
0 N! Z' W3 w. w' N8 S海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
) t$ j" C' L8 t% Z( s }青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb* P+ A( C9 V' ~# ?. A& _3 @6 \: @
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚2 v( x2 S( }1 O! i; P$ v4 Q
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.77; z1 g) y* A* s- s$ ]
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' e: h$ Y! N1 C/ ~: w/ l
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇+ r. J8 N9 b# Q- I
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚7 Q7 V: v. F: n" J
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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沙律汁：公仔箱論壇! `7 r6 n9 a4 _" `' ]5 F, M
青檸汁.....2.5 湯匙
7 V, M$ N( n8 t2 a" q& e" h5.39.217.77洋白醋.....1湯匙3 ^ k. F' s& {
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 S" S0 F8 X" @
魚露.....2.25湯匙5.39.217.77, l$ W2 Y: n: _- z5 Y# Z
紅椒切碎.....3/4 湯匙
# P6 ]' Q4 G/ z6 \7 ?% T蒜茸.....1茶匙
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4 ^$ x' O3 l9 P) j4 q' c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 p3 P! V" ^/ c5 i1.拆蟹肉。
; S& h( i7 `2 e- V7 J7 p2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% z4 g$ `% Y( Y$ p% E
( K( G9 ]3 g/ R+ M" o9 V公仔箱論壇4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
1 p( ~& {8 ^5 X/ P# q. z$ C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V6 ?4 U9 [* W7 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇6 k7 n' U- B" z5 x
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。5 P. E9 k, @! j3 m7 l5 d! J
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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