! F+ q5 U6 y* B1 c; k5.39.217.77材料（4人用）：
- `0 L! k# p1 m) p公仔箱論壇海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& c2 a7 F ]( A' W$ Q6 e
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
9 `5 i( d6 _# `: |2 i公仔箱論壇澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
" y- Y9 n) `+ v8 Z" D/ h. K泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb2 n* O/ f% E p; i. B; r, |9 _$ Y
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚5.39.217.77& ?2 U) ?! u0 n7 `7 Y) D3 f$ o
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
& ?" G) l5 ?' ]7 J9 c6 S" F炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
# e# f: h& ^# h; L) o公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇! J% A# Z2 A, w. ]9 k
5.39.217.777 a! Z/ u O% q- u/ C! R
5 T: e/ x# c& X9 u沙律汁：5.39.217.77% [( o! I0 k* Q! m( n* ?, a0 U( v
青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇0 k( r& a* U8 U( l
洋白醋.....1湯匙- G1 n Y/ \; f' t
黃糖.....2 – 2.5湯匙
+ W8 S, S" }# y+ [- D) E3 D" D公仔箱論壇魚露.....2.25湯匙
; s% V$ e. b. N) M" B! d紅椒切碎.....3/4 湯匙
/ v: w* f3 u9 ^4 f5.39.217.77蒜茸.....1茶匙
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做法：5.39.217.77 D0 ]$ f1 {, t6 z6 N
1.拆蟹肉。4 Q c# t" s( B9 e
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], A# Q% \9 m" h3 G
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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5 T5 g' T6 u R5.39.217.774.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。# q! H. p# i8 X. G& a/ u
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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7 o' E. J( [; o9 X$ N4 u6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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! H1 F% f) g+ Y5.39.217.778.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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