! L- G j* J6 D( S, I$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：2 ~, e$ K. b% C4 F7 \$ ^% G8 Z
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
* x+ w R: z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
8 |& `* W n& m2 K6 S1 @ z澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ i. H2 V/ v# d" T" Y9 u
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
! p; E, a! E7 x6 w, s2 J熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 y/ ]# t2 I! @
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 x4 k% i* k2 r
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚9 x/ J. ~# w, Q; W A: o
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
) f0 v5 Z3 S$ S- c1 b5.39.217.77
; l2 ~2 P# U, l# P1 m# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( k; j% ~/ @. k: j
沙律汁：5.39.217.770 w: f. [* G0 Y; W& a7 G0 D6 B/ J) r
青檸汁.....2.5 湯匙
/ Z1 d; ]9 @' Stvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 s$ K1 V3 ~1 i) g
黃糖.....2 – 2.5湯匙2 `* u# n' b* J% v# r+ v* W% U
魚露.....2.25湯匙
2 A$ W: T t( q0 g z5.39.217.77紅椒切碎.....3/4 湯匙5.39.217.77$ j2 O4 m! [6 \9 I- g- B
蒜茸.....1茶匙
# \& e- k, M% G" X j1 G5.39.217.77 q( W. m$ _) V; W U
' a" F* D; H( A+ J" Z做法：
+ ^ O. q f& k* K8 ~' P1.拆蟹肉。公仔箱論壇7 P' ]. w1 d2 ]% a0 i2 M9 c! I/ X% P
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 a/ Y6 S" y: x' ~4 _
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。2 V* p' u r1 ]2 ~
) ~" y* ~) b& ]8 ttvb now,tvbnow,bttvb6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 D: }' `" L! Q# S$ z; c3 ^- P
E1 Q8 }" o% B: u公仔箱論壇8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇$ {& \+ c* h# J2 x: [
7 x/ J5 }- @- y4 H6 G, h7 q+ L7 P公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
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