5.39.217.77) S: e" L6 N' @& F$ i, J
材料（4人用）：0 x0 _/ ]" K& N9 S8 ]2 k
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚$ D) `( r% K, ?2 A1 ?
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
) G1 F; I% v' C7 Y; ?0 D澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 Y; d' q0 n; A; B' Y
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
$ a1 D2 [: V5 q; T5.39.217.77熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚1 P* U; [, Z- i0 I" z9 J( i
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇3 \3 L, {- G; T( B) c o( }
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
+ ^/ Q! }9 Q* U9 i+ H5.39.217.77烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
2 W a8 m; l, ^$ B5.39.217.775.39.217.77) x1 o$ V% L! Q7 k
' n* f; F5 w, [- `& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：
+ d+ S+ X: v; M# k# F+ d0 m3 q5.39.217.77青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E( m6 c9 R n0 d W$ B j n
洋白醋.....1湯匙
; M4 V' w; _4 B+ V黃糖.....2 – 2.5湯匙
2 E* x3 L x, [( z7 v$ I7 X魚露.....2.25湯匙% ]3 A0 u0 [8 R7 |9 O& b+ U& ~, Y' b' m
紅椒切碎.....3/4 湯匙
4 i+ @& a; ^* s9 s公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
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' T- V) s: y; i5 ]9 E4 o
/ l E" u' K) ~" A9 d x公仔箱論壇做法：
1 D4 e) x! @5 ^5.39.217.771.拆蟹肉。5.39.217.77) U. E. |# i3 k! r( K" }
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇, w* T5 [/ u0 `% x" w( i, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 f- c# V. U1 q
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。4 {7 {2 `% T& T, c
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ c7 T& d) Q8 s& u6 z+ S
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb8 S# [* O! o% l2 r
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇( [2 k* a- o; J' V. z/ m t' S
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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