. q3 i% F$ k6 D8 ^( Z5 X; v材料（4人用）：
( n, @6 C% f0 H# c# J) n% e5.39.217.77海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; p$ `& O' y/ e8 o |
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚公仔箱論壇% }6 }$ `& l! E& H4 C
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
8 y8 P+ \7 S: L* V4 E* }& p公仔箱論壇泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.77- ?! _* M4 W' L" l
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
* E; T- p% F. y4 k5 u2 q/ J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb+ l' c* L+ I5 C) `
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb. `8 @1 n' e, j0 N
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77% J' R( @! I; M7 S4 H& f0 C
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5.39.217.77, A) F7 v' q; @# W: F' F9 z
沙律汁：
3 P# V4 z0 ^' b& Y& u1 W青檸汁.....2.5 湯匙
: L: v: l3 h8 U洋白醋.....1湯匙公仔箱論壇/ E8 O& p! P& H k
黃糖.....2 – 2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' C( x0 x( b8 m5 {; j. h
魚露.....2.25湯匙
+ ]" }% ^3 K' _ f, Z- ]紅椒切碎.....3/4 湯匙
+ n2 [% V2 _1 A! H+ d! P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
! B# ?) Z, V+ `+ u- {, Y公仔箱論壇公仔箱論壇/ n& H9 w: |8 z. e
5.39.217.77( E I" h# _1 B' w" ~1 b& e# z
做法：公仔箱論壇' A/ J6 a8 _5 o& u& B
1.拆蟹肉。
; k: D0 R7 F* b- i- ^5 x5 \2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 y m- C+ v0 `) Q
% m) f& K* V" y+ q1 G公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。4 d# h) A$ c& G0 D8 E& N
5 w3 {6 K8 O4 X公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇8 ~3 w' p, E5 v' L
. m. c9 @* A( P9 P( |* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇- t+ Z7 U- W: B% Q0 |) D
- P; w7 C8 ?! Z* q" m8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇) w7 \) b3 I w3 X% Y: t% ]& q
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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