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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


( i9 N* Q0 `( G9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用):
3 \8 c" x! I: l! B! O$ Ctvb now,tvbnow,bttvb海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
) }  P" q( E+ ?$ j# Otvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚公仔箱論壇/ @" x/ y9 i, ]# o2 Z. S) F. H
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚6 ~+ C3 z) Y" p7 ]# a+ T  f
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
$ S  E4 ^* _! ~! V0 ]3 m+ {. B. P熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚; J% Q/ E6 W  I  P8 a5 \
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇; n8 l2 l9 `/ V# [( k
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
) E4 c* d9 J/ T6 X5 W+ U$ ntvb now,tvbnow,bttvb烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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4 b- W0 U1 I7 T2 R$ p沙律汁:
2 O7 O; J8 R  Q. P3 ltvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙
" j3 B/ B5 O; G% ~; U6 qtvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  P8 a; B7 {7 g# Q6 j( @1 _. C# m& p' m
黃糖.....2 – 2.5湯匙
+ D3 L/ Z5 j  \! J' H7 f+ J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇* E4 ~  e% m# I$ w1 ~- m
紅椒切碎.....3/4 湯匙
9 s# A2 G( F( g  B/ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
; x# B  S5 |0 ]) t3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ w% G/ B1 W6 E7 n
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做法:
! |3 V. F: O3 S7 d. \2 V  w1.拆蟹肉。
% h( n6 I0 N; V2 `3 n1 }: L2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% U# C' C& E2 T5 d: o8 B
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
# k5 o4 i) d# E) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a4 E5 t3 V$ ]: ]公仔箱論壇4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' [9 e* u* c' e9 Y

% Y" c; r  R( n8 t* o8 a6 h% b! }5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。2 H" m8 l" k( Q* F8 }2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' |5 {) u$ k1 Y! ?+ X
6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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3 z6 v% F- p( V7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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& N5 p5 Q) R+ X" J% e7 h, S4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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