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材料（4人用）：5.39.217.77& T4 N: ]" \8 r; F A
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚tvb now,tvbnow,bttvb$ P' E. v) [( M- f' r- P
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 f2 Z/ |, T9 Y* z5 f
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚公仔箱論壇6 M$ O$ v' x$ |7 w: c v9 n* b! g
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
& l9 I+ M2 s! o3 I" t5 y5.39.217.77熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
1 C8 O+ J# Q( j& f/ v4 x公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 C9 V' I2 }) Q3 E0 x5 u! x
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.775 O K# Z4 s0 z5 V! j2 ?
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚+ L6 D/ o1 b0 M- |& x: X+ A
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& \" d: [5 y) x( X1 Utvb now,tvbnow,bttvb沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 b, I# Y3 @8 Q* O
青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B! u" z; S% r2 x* M0 w* D
洋白醋.....1湯匙
- f% V8 X7 X6 N' H1 P+ [黃糖.....2 – 2.5湯匙
: |3 l( k: d o- V* w) _) ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2.25湯匙
- z5 n1 R# o" I+ L' ?5 I( c1 e紅椒切碎.....3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ v5 `3 l" Y' L: R
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, T E% U% y' t" P+ q: v6 N4 i
; [, @% [) ?7 _0 x% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 N; a, |- A) s6 V3 U5 ]: ?9 V4 l- `
做法：
1 o% ] a8 U9 x& `; o, Itvb now,tvbnow,bttvb1.拆蟹肉。
4 D- B+ N) Z8 B4 T5 E5.39.217.772.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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% G' M' y; G# v/ q% ctvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb' D# ~: _6 C3 b! J; j( ~
f# V) O0 s% y7 l- t- u2 L1 I9 M/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
& y% P( A$ T2 Y, D( j/ t+ M' H! I) `7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ k! Q7 E F
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇' C8 J7 V" G6 M( Y% a& \
0 M; {: p, ~1 N( i, q7 k7 R; z5.39.217.776.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。5.39.217.77 q1 ^, U& n0 }' z8 M' X
* Z# y% J' u. }7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. n, Q) M4 ?& l7 n- G
( f. C8 J7 E$ A: ?5 Z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
& k, b) O* p5 }, p( m$ w0 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& D: Y( y1 H% _/ J
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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