5 H2 _. u; k- X2 J5 Y) z7 J htvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：
6 B8 Q# \7 o3 I9 M$ q( Ytvb now,tvbnow,bttvb海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚ R" W' }) \$ M5 A
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
# w/ O z N, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
4 n" m% F8 m. O, S' \3 `2 v/ w5.39.217.77泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
9 ]. E# v# j5 S Z- ?5.39.217.77熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇( D3 h/ S2 b9 F3 g( s; K+ j( v
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 i7 _, n' o
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚0 i" F. r: _- R( f5 ]0 C* l
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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沙律汁：
$ d) W0 r: b( s; g' y2 V6 a5 ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙
A: {" {3 _3 N* _$ B% K: S, D3 i/ B5.39.217.77洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" J8 B+ L( Y
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 S1 q$ R: ~% B2 W0 y
魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! @/ l2 Z( z4 X, l% D; V4 |' e& G
紅椒切碎.....3/4 湯匙
9 p9 P; L; R' K9 |$ K& [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
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做法：( a' `' H K4 B/ x, |: v1 F
1.拆蟹肉。
, f: M5 u3 z3 ?8 N5.39.217.772.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。5.39.217.779 n& N1 x! u9 x& K1 Z: t
# K9 C+ f0 E1 {3 x6 _5 Z' y4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。; t$ j' J) I/ T8 G+ q% l! i
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
% k* n0 M- R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N7 z- \, E6 V. d2 J6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。' w x# a. b. | j5 r. n1 j0 k
8 N# F! j9 n) i" j- b8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。) |1 `6 A, [$ p
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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