秋天是栗子當造季節。其中又以日本京都的丹波栗子最受推崇。其實除了丹波栗子，愛知縣的涉皮栗亦很有口碑，香甜帶甘苦，有陣濃郁堅果芬芳，當地人每年入秋都愛上山採栗。最近人氣日本茶室中村藤吉，就推出季節限定的栗子甜品，全部都用這種栗子製作，秋栗丸十芭菲，口感細滑，充滿濃厚秋日氣息。禮品部，有金磚蛋糕及抹茶羊羹，亦下了原粒涉皮栗，栗香鮮明。
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中村藤吉
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發表於 2015-10-2 05:30 AM
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