【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。$ o6 q1 Q% @+ J
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜tvb now,tvbnow,bttvb: E0 a3 a5 z1 k6 Y: `. z
【功用】
: A( v5 J/ w# P$ { G1 R5.39.217.77❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。tvb now,tvbnow,bttvb0 x% W' [4 F7 X. t5 U$ |) R
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% [( E4 J# w; \* C( |$ p
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.77$ y$ e1 R3 Z* [# a9 _: i; i6 ]3 S
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
' e* Q4 z+ Y4 _" W' m. g公仔箱論壇【禁忌】
+ Q* Z1 D6 R' p公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。' _. a% x6 z3 F/ r3 J" J( m) y
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
$ q) q7 e! Z6 k- ]5.39.217.77❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。8 X% C1 m/ L$ W# P+ x9 D
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
. e( p [9 z1 Z/ G選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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