[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
/ ~) }6 ]5 @7 z$ W# v- {) [0 m( j5.39.217.77豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻2 q" {* H& r8 F
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調味:     
; V# a! A- g- O/ Z7 z7 ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:     5.39.217.77! @% `; W6 z, J6 }, ]& [
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。5.39.217.77' N+ Y% [5 I- A9 D3 n

5 C4 r5 `2 V, g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 [! h+ L  t, l

' Z. ]' U* A/ q  z8 y公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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. ^9 M. G" L. T+ T& tTips:     5.39.217.77+ r7 X5 q7 B7 s* `2 V# V  c
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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