[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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9 K: i7 g" f4 n: G! @& @. o材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  E  b- t; F$ g. O
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻tvb now,tvbnow,bttvb. F  T( C4 u- p

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+ K! V# c  G2 B. [5.39.217.77調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# J9 r+ s. V1 Z4 ]1 l7 e, ?, `
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ {  i  \1 \) }; X( J' N

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: n" l# j8 s4 _! V" c: F# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  K8 p+ Y) D" {/ s  g+ utvb now,tvbnow,bttvb1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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4 x. @5 V* F6 c! u2 j公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ w* |( {: ^& a* V" j% u
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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4 O& x7 m+ L/ |. htvb now,tvbnow,bttvbTips:     
. v, W$ h8 p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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