8 s! t. w+ N/ q; O, v材料:
9 K `/ R3 D9 g1 J( ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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* P: Z' V- ` j, O6 S& vtvb now,tvbnow,bttvb調味: % n' V& }( @, n
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量5.39.217.775 C! b$ J' k2 I0 k* f8 Z
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& S4 `2 i% h' a6 P3 ?, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + M1 F, I9 Y0 E) `7 R$ {5 L
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。/ j! w( Q/ g2 A/ L3 Z
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3 `% s! B4 K9 f. n; V" ]9 c5.39.217.77Tips:
( p) i( f" `6 l$ X/ v蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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