0 E* \% ^5 S: j, u! a& g4 S/ o公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb. P$ V* K; L7 _8 V7 ~/ H, B
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻+ G- a' q4 x" z* Z# h5 S8 T
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 u$ b' w( @" M1 F/ h
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n: T, m# |# L! S/ X- j7 G
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9 A) X( \5 T: |% O2 q8 y公仔箱論壇做法: 0 j: ]( b& s+ Q& S- \; v
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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; F# \" [( E5 f$ G公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。* E7 x/ [9 L6 @: Y3 ~
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 t$ { q. L/ o1 m
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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