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材料: ]. d2 e6 x* K* i
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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. H" B! h) [/ j+ p調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 @' c& k% L* [
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 `( }' c: C3 l9 i: k0 S9 ^
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做法: 5.39.217.778 \/ G9 _* T9 |% R; f
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* _8 R C3 A1 f
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇* \8 C) I+ ?3 Q/ Y4 T- `: R
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。8 E7 A$ E" m% `; Q K: f1 y5 O
% _8 m- p0 d) R( B( M o5.39.217.774.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。5.39.217.77' C" ]9 n# C, v, \# Q$ W
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成* O" C4 e1 G' t8 L5 W* h
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Tips: 5.39.217.779 H4 @; M, J1 K9 y4 B+ r8 e
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q, v, z. f: \" p5 l; G# N+ Q& C
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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