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材料:
9 G2 @, k+ r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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% ?- Z$ n, H- D0 W% J6 Z公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb' y3 a; O! y3 O+ B0 a7 p
胡椒粉適量
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做法:
# ?( i3 x6 B y9 n3 E! i1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。5.39.217.77; i! f5 r7 F- ?0 v/ W
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。5.39.217.77. B4 K6 ?" o g/ l b% ~' D; o0 P
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成公仔箱論壇5 U0 x9 J% F$ O( F$ j0 E
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7 n4 f# t o" X+ [, A2 nTips:
( F1 s& I/ m+ L2 P8 `( C把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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