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材料:
. ^5 ]: V5 {: J1 \) \# t9 ~9 Q池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量' ]7 f' x* E/ \$ {. N) z# E8 x
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/ @, f- l5 c3 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: , _" N: S7 G' ^5 }+ r0 S" g J+ i
胡椒粉適量7 C7 e9 u6 Q. w* {7 h
0 A7 g' r: z+ H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ _2 g6 \+ t
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! e! x6 z" b* V3 o, c' O5 g
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T- A$ B( t1 j
& M' a$ ~) n2 |, m: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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7 M m4 Z$ }( t4 M. f3 ltvb now,tvbnow,bttvb4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。公仔箱論壇5 }3 g, v; ~1 o0 m
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成0 i# t6 ^( J9 n' L9 o& Y$ G
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Tips:
Z6 A) G9 N; e1 g公仔箱論壇把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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