沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。; @; F% j9 i: q: Y! o
$ v6 o2 S; S, w; D, a- ~主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。, G: u) i+ ?! Z) `9 j$ X
' H# N; b( p2 X2 l, O6 o. U1 x) \6 y居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ q" W$ b& {; T
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許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
; g8 Z1 n) Z- J9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ [3 J8 V% ?+ v6 V! U1 V
說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。/ s% @5 T' B9 m x I# T( V
- a9 w: D5 \) e+ |# K/ C/ X店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
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# A! `0 C) k5 E公仔箱論壇秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48$ k& e8 G7 Z' W7 N8 E5 l5 [) N9 r6 V( q
7 o a7 c& ~- q3 L0 j& A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 C; G* q$ q1 @0 o
千家客( D5 |2 y4 b- [! v5 I+ ]& y- A
地址：佐敦上海街$ X3 `2 x$ C, e+ R- E* A
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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