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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
+ `( w$ B. Q6 S6 u4 F5 S1 w1 a餅底
% N) |  Z# U& A% }' x自發粉.....1.5杯
  h/ c9 G6 i; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)9 m) w* x6 X# k! s
菜油.....5湯匙
5 a- R; ?1 O) p0 a2 U  G6 I+ q  Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
5 a; Q- N' u2 L/ W  q  f5.39.217.77
/ W8 G) \8 u' U1 i' h2 ]公仔箱論壇9 f3 Z, e$ a- _) a5 K
餡料公仔箱論壇/ M/ t9 T5 z- I3 r8 ~, x6 G  k
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙1 p7 U; m9 n# _( _6 g. n6 N
洋葱(切絲).....少許
/ `( `/ F7 L  g* S! O, [- f! htvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
, X, F- r! u0 s$ A2 W9 q水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
) B1 N5 v0 o3 t; j$ itvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (切片).....1條
" l/ `& r. ?( E$ r公仔箱論壇橄欖油.....少許5.39.217.77. q6 M$ K1 o9 p: O
5.39.217.77. S) h9 p' d$ ~2 F2 N
公仔箱論壇% V. Q( g9 L1 G. i) ]# `- J& G3 a
做法:5.39.217.770 I$ P$ ?& W( X2 ?( }* K7 I+ o9 w! W
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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% C7 [$ w. J- }3 [公仔箱論壇2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。$ z3 H" E& }" K- I
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。( ~4 _0 a% Q) D2 j& J

  c$ \- T/ O2 j0 e- k" F5.39.217.774.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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+ j  p, o( N7 e6 X. \5 stvb now,tvbnow,bttvb5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。公仔箱論壇; u0 c! c0 L) F7 M

8 a- Y) A& ~- q1 w3 b2 P6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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