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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ }# t0 s! U% p# U, E: d
餅底公仔箱論壇3 R: @# t& z: g$ i. @& ], S
自發粉.....1.5杯5.39.217.778 d* A4 g) J) U) h
水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
' D6 q: R) g* J1 k5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....5湯匙
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb7 L. y; Z* i( N9 S! \
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙+ P' U: `& L7 u6 Y
洋葱(切絲).....少許$ N' O- |! t- w# y$ J! g
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許& b  q2 P; K9 L
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量        - n+ k. Q/ r( ?6 z& O7 R
翠玉瓜 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 ^6 L" r4 Q3 y1 d
橄欖油.....少許
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3 j( |( W9 H1 u9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- V2 H( L$ h' G) D/ l: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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2 f% e; h( o, J* @5 x* [( J8 @0 c5.39.217.773.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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: I3 l/ v+ v7 _! T/ X6 f公仔箱論壇5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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