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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
2 {9 {1 l- |+ ?& [+ A  i2 y餅底
" \6 T+ O' o# D公仔箱論壇自發粉.....1.5杯
5 e1 D  ~$ d9 r3 H+ s" L  I公仔箱論壇水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
* R9 I" W5 e7 C$ e* I% i8 ?6 u2 K菜油.....5湯匙' ^9 e9 a* j5 H; o- ^- `* B
鹽.....少許
8 `" J, Z  @3 c& O8 \. V. x5.39.217.775.39.217.77; X6 E& I/ ~4 G7 Y

: m. M1 ~% U8 n& O% A9 c) a/ T: Y餡料
0 ]5 F, Z& T) Y( Y  c3 R0 V8 I! X5.39.217.77意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙公仔箱論壇5 ]7 ~% W! m) O' @& a% L
洋葱(切絲).....少許5.39.217.77' v  w+ R8 ^2 G
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許0 l1 S* r6 U# t0 E/ d4 T6 E6 q& X
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
: n1 e7 m' G7 w: L7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜 (切片).....1條
5 M5 I1 o$ O  V$ H公仔箱論壇橄欖油.....少許
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& f, b8 D. h6 @& d" a5.39.217.77做法:
( @8 R/ y: {3 Q" o" d$ H1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
( H( l& p9 q- i3 }8 T& |1 I) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& `5 K! U4 U9 u* ?8 p
3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 f1 i7 \! g
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 W1 v$ M" @/ A1 R8 o; p
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。% q$ E8 O  y$ D2 l0 r1 z
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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