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材料: 公仔箱論壇2 @7 a* i( R2 S% t" |* w5 b9 ^
豬扒2塊9 y" r T( l$ I" j# ^- y
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w0 A" J) i& t- }( ~' m3 F醃豬扒用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- ]! f- i1 Y1 \2 y3 w
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法: 公仔箱論壇/ V9 d% j4 ?2 c0 G" n" f1 x
1.用刀背把豬扒?鬆。公仔箱論壇. \: O2 @: \9 n( J( X
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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4 h( v; f' | g2 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& j# {" Q- u3 V& `. `
Tips:
9 e' e: p1 h% R& A7 S) c( q& J5.39.217.77急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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