[中式食譜] 住家煎豬扒

nt1972

2 Q  [7 t3 A: X
材料:     1 X) _# n0 J$ Y# H/ t
豬扒2塊
; S; V7 {5 y; ^* ?7 e( o' \( m: X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: Z% o' b( a4 J, b

9 W6 e# ^8 y, [7 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：
2 Y) a$ r/ `. [1 ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量: ]& g  L  X% b. V. n9 ?) ]
5.39.217.778 i" _& d8 V" W8 J

' T8 b( W# _5 n: h# v$ G5.39.217.77做法:     5.39.217.77* r, z$ h; h; K3 d  R
1.用刀背把豬扒?鬆。5.39.217.774 q+ N! w, j- ]* h5 V

5 A6 ]* h& N; m5 f' i% m+ s% r5.39.217.772.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇& q; U6 S# D- a6 w9 ^7 q! P+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) _( z7 ?! }6 M" x
3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! U; z1 U2 i& f

( H1 ~+ ^8 B/ g. H3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^' G, c$ V/ s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:公仔箱論壇4 f3 l8 a& P" J* J2 s
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
. K: ~# W, q6 ~; a+ q. F7 Ttvb now,tvbnow,bttvb) Q0 \+ c" L8 A+ x2 x" F3 @