: z- y' c4 V& A, i0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
" S0 l9 {: f+ \9 z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤
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+ O, G) @) Y- h5.39.217.77醃飛排調味料：公仔箱論壇9 f2 G8 { N7 E: d: W% p9 Y
糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙1 T% u5 x. o7 v6 I3 D- N
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做法:
2 w' J$ O/ a8 A2 g( p( X5.39.217.771.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。5 a! N, N0 C. l% D" P* m# r
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2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。5.39.217.772 O) l k( |& s' Q0 M$ K% |
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3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。5.39.217.77- B' h, M% u* m, F1 _
; C2 O& @9 @5 R) N3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。
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預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。
; O% _$ K) M2 t0 Y2 D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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