[中式食譜] 速成魚粥

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3 Q8 F9 f- \( `材料:     ; E) C3 ]8 t, G3 c
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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調味:     
1 F3 \5 y7 }0 v$ J' o3 k鹽適量
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5 m8 A$ K* |) P, v6 r) z5.39.217.77做法:     
- [2 C  O5 s* s' c4 G0 w! K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米做法：公仔箱論壇' h" f, ?2 Y$ S0 Y) E7 u9 L5 b
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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  r  y; U( Y  n0 K; _5.39.217.772.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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& D8 s% A1 H, u7 L- x: H) ^公仔箱論壇魚粥做法：
5 G) \  P9 M4 L8 r3 w* L5.39.217.771.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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7 p7 t. v$ }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。5.39.217.773 S/ u* d$ V' ~- }) i

6 b7 o+ f2 h4 m% W3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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+ Y  ?! `+ k' a8 H4.用鹽調味，即成。
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Tips:     3 y& H4 l; @3 x9 w- ?6 n( S
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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