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材料: 5.39.217.77 ^/ @- @4 g0 \5 C
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量" q) P- B" k* V, z% L+ M
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# J8 |1 q$ J2 z5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' s) `! M C; B- s
鹽適量
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7 }1 _+ Y) E: E+ b4 h: M+ A0 j% C1 z做法:
+ ?0 z. j9 i" y* Ttvb now,tvbnow,bttvb冰米做法：
: Z5 O' X/ O Z+ q" a* B1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。公仔箱論壇' I( ^0 m, }) J ^' ^
5 V, M4 N$ i7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。 x8 t) x& E! _" H# s" Y% d
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魚粥做法： g' C% g& z% ?1 k( T8 s
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。5.39.217.772 L# n% S' M& B/ K$ Q) d a$ y
; E3 X% T( v3 d! [( F9 [: C2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。4 {) A! P. H! T# A! k/ L
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4.用鹽調味，即成。* h$ h% w+ p; V: S( p1 D
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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