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材料: 2 T+ x' N# r, ?1 x* Q/ Y9 p
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% N& }6 w+ Y* z. q9 g. g
鹽適量
: v+ F! C0 D% Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& R8 [$ O3 k2 _5 k8 X. e
( ?/ F0 R5 ~# U* q5 ^/ ?公仔箱論壇做法: 5.39.217.77; l$ A) u& |3 Y! i3 O
冰米做法：
& g- g8 m& L) `tvb now,tvbnow,bttvb1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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+ L: H# L! e8 Q ?( h公仔箱論壇2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: V+ S4 L! ]" g& @7 Z
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魚粥做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; W6 t [: C$ f0 r, _( |. t
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。4 Z1 n, j4 j7 C2 T- u- D
3 U ]; t; Z) I+ j9 q9 ]# D2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) w6 E; E! T# C# ~, c2 k: ^! H
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4.用鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% D- |+ r+ c, c
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Tips: ! D6 X- y/ l2 u7 U
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。/ P$ G+ g( s! M/ K5 I
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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