( \ ~. K, q7 c7 R# Q7 r5 w公仔箱論壇材料: 5.39.217.77! l' h0 L+ R% ]) i2 b
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
Y T& f9 R- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 z, n( v! s, d5 s
) f$ o/ y" I- |( \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" l; t& y' X9 q7 u& U# }
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
* L$ p/ r7 e' c5 u$ b5 d/ X4 C3 h1 J; k6 Y9 q3 f
2 g; n& M1 E) f: _$ A公仔箱論壇做法:
' y3 B+ ?# X) t! h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
$ `' O. U# l$ \* ?) H8 [- P: P5.39.217.77
% I u( T2 x0 y2 P0 F. [/ Y5.39.217.772.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
3 ` j$ l) l% ]- B
: f' S! L1 y. f3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。- ~( u2 D" X. z3 X( ~4 R7 W2 _& b6 A
tvb now,tvbnow,bttvb! q1 k. R. _2 w# Q0 k" ]
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
: V- |: ^( ?2 d0 g0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- d8 q) m0 p$ o( d$ e: ^
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
+ m* M, B9 J8 ~" e2 o8 o. R, i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ {. I/ ?" j+ v
& L: h& Y. U B0 S9 W9 B0 t4 LTips:
& T: x$ B v* q( P: qtvb now,tvbnow,bttvb話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
9 _% J- D0 u2 |! K$ {% I" I7 Z0 W
+ [2 n6 l" _4 j. q9 a |
發表於 2015-9-30 05:41 AM
| 