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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S/ i+ w& V8 a! {+ }
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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; @" X2 s" l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 x. t: @) E' q4 c! Q" g* X
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L+ I1 V+ f* Q! L. W* W
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做法:
3 T7 \! P- r: l1 _) c1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。, T6 I* t% h5 ~+ M2 I+ ~6 a: z( C
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇% J1 P4 u( \+ N1 B
5 k, w# V) Q5 ?1 e3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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6 p. l; D; E8 n d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# g. ` d. U, q. r
; m. a4 G$ [! _6 d1 ~ m! o公仔箱論壇5.39.217.77( ~( S+ {; }$ e) I6 C' S; F
Tips:5.39.217.772 B4 R% g% g2 B* d5 I- n6 j( P! G+ S
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。5 v4 ]% V' |/ w& U& R1 d6 Z0 w5 K, u
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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