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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ O) O8 E3 @' H( Y- \2 q
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量5.39.217.77 ]& j1 k* Y" ^( p
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! r# f0 v% _6 b7 u- C6 gtvb now,tvbnow,bttvb醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* U+ X2 R9 i, C' h1 }5 z6 r/ v
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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$ U% C4 z% U3 J- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- K+ p" a# `% y v* D# y- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。5.39.217.77/ b" I- U3 o! q
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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v: @) R, T2 t+ G; K7 w& _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。6 @9 x; r- t7 W6 q0 u7 p
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Tips:
1 [% B; S, S1 T公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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