 公仔箱論壇; N6 w8 v0 m' d+ }# [
餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。 tvb now,tvbnow,bttvb# C. V4 |& o7 p( r/ j
" G: K0 m2 ~+ L2 w5.39.217.77在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。5.39.217.77/ J* {# d& F5 E+ o* @6 Q+ [
5.39.217.770 {3 m0 @' X% D( l) o
這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。
" L2 K5 @1 o: s2 F: j9 o
( J# A5 Q$ D/ W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試招牌菜牛腸鍋公仔箱論壇5 |( k4 T/ U6 U% I
細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。9 t/ C$ |( o% L- G3 P! t, c
1 _7 b! a2 t% `0 _7 y( ^& \! L) G店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# O; B% m' I* P0 \8 F( G$ H- x
/ E5 F5 s" R5 g3 v鳥山名
, [- V" k1 X& S/ d3 Z0 O5 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山道愉景新城4 N. U+ i" H( Z& T
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）* ~) P- Y7 u9 w% o. J- N) U: s" \- e
( b6 I/ G' |! K0 S$ t3 o公仔箱論壇
& _! {+ V/ {+ B6 a3 d. \5.39.217.77極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。
* m# W4 ?" ^& T5 b' R6 F
, M% |, G8 g) e7 M5.39.217.77
, R( `+ G9 u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。
1 a3 n% u) t' V. j& ^! _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 G7 `% \! a
 5.39.217.779 d& p, d4 w/ \/ x. o5 |; t4 ^
宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。 5.39.217.77- a2 r' x7 T" y7 e
+ }$ L' j. [1 ?1 d" O) I
 ) R% z: }8 |$ i! L6 b
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。 公仔箱論壇, [, j3 ~0 B) a7 Q# _9 r" A& f
/ Y" o/ O/ y5 _4 u! u* I# V2 @
9 N, ^5 D: m% j+ Q. X# A" O1 dtvb now,tvbnow,bttvb店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。
6 K- @) ]2 ?" b! g1 V7 z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 