[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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0 t5 F3 p0 f2 X/ C【功用】
3 e( K) P6 L8 x( z5.39.217.77❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
# d1 Z& t9 p" R! Y公仔箱論壇❷ 能解暑除煩、生津止渴。
  |0 l" r1 B& G5 s  ?" f2 R, d+ Jtvb now,tvbnow,bttvb❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
  I* e9 w% J1 Z5.39.217.77【禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ q+ c( n+ A; t" Z
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
, {, M: {) i9 z/ B3 j% e+ t. L9 |+ H❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
' N% O" l5 s0 I; K0 m+ i6 J/ o/ l, A5.39.217.77❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
- f, B( x, v" Q- mtvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
  K$ U9 C4 _# w選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
! g# l7 r9 s6 ~公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
# K& \$ Z! N# ?2 f+ A5.39.217.77選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。