[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。5 Q5 v0 }- U9 A0 |) O6 K5 n
鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
2 t: z( y" G8 L- K  A( N+ s. stvb now,tvbnow,bttvb【功用】tvb now,tvbnow,bttvb" W/ t3 S1 E# a  W  a# u
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
$ e' x+ j  U, O6 D' M8 k公仔箱論壇❷ 能解暑除煩、生津止渴。
2 N; N3 L- g. ~! d" qtvb now,tvbnow,bttvb❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。公仔箱論壇7 L3 I9 |+ f6 P+ R) `1 f3 r5 ]3 S
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb  v. r2 i( W; z. V
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
) J( V2 y* l. X8 c❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。tvb now,tvbnow,bttvb, h2 A' G& i3 }
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
! s$ L$ O0 j8 v) g8 F- @: K, n選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
% \" O/ Q+ Z* P0 A) i選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
7 j7 i% c# _3 {% b" J, @tvb now,tvbnow,bttvb選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
+ k/ \, l5 `2 P; `+ k# ~% F選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。