鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。tvb now,tvbnow,bttvb/ K+ Y1 x/ O4 ?
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
+ G4 A" H6 J" I K0 Z: R9 c【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 B1 M! R, t0 k6 ^& a; F
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇9 F+ h8 n% v6 Q* d& H4 |
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
3 \: z6 {, ~& {/ j2 u- x+ e❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
/ a. n9 H1 X: Y( p3 Y1 a# }: ?# ~【禁忌】" L5 _ g! f J, j7 n! i1 {& G
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
; o4 _0 Q; \2 A$ L; n' }公仔箱論壇❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。6 L% t0 J: N/ v9 ^
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ ?0 D, T4 a" z
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。" U B' o; ~3 Y/ ^/ D% a5 a
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。公仔箱論壇$ j" k4 k D* R# z/ K7 e( C
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
2 q7 `. f/ a1 }4 c% N, _; A& k+ g. Ctvb now,tvbnow,bttvb選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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