! d+ x% c$ O# s* d8 b( R5.39.217.77材料:
# N2 y; v: [1 [) _( _$ y. M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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' ]) g0 T3 r4 [) ]: _) j: E( B3 Q調味: 5.39.217.77% L+ Q2 c6 q+ P( f* o" Q) b
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙0 C* {2 z: A8 d4 y+ P
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* I/ g% m: n% i1 D& ^( c5 Q G做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& I7 i7 J6 O% O& Z2 R
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。3 F8 a) S. {0 e
7 z u) ?. i% u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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