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材料: 公仔箱論壇, I1 {7 H9 P1 ~* p& n$ i9 R
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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& J# @6 O: m$ i# K: {( F# A5.39.217.77調味:
9 \8 B& N1 B0 @: F( m+ {無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:
4 E& ~5 c- x; S* v+ Q y5.39.217.771.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。& |/ P2 T" r. e) M- n7 _
9 |3 V& L- ^6 S. Stvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.777 E! r, z' ~' z, Y/ e
! G, o7 Q% \$ v% O# d/ A! T7 r公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 V, Q, I, h, C$ l
- m' D: g U( e5.39.217.774.炸至金黃色，上碟，即成。
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$ i" a& [3 ]( p8 B' g8 ?9 ]1 `! wTips : ( s$ D# g/ M9 q& c9 p
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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5 G3 g& U9 F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-29 05:58 AM
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