) z4 i& E- m* Y7 L" G% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: & c+ l% R* |; k4 ?1 O5 ^
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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4 l* \' t9 R- `3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- I7 J0 v- ~# g無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 u2 z* P8 Q; c
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9 K3 u, C( V' c& B" x: x' w/ E做法:
) {" C R2 ?0 Z# d, ]( vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。& W" I/ ]' `" |
- w6 w. x# K% U+ D! O2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇; A7 [% m8 ?2 I
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。5.39.217.77# M: Z/ U$ u: J& x( U% I D
/ t$ O( I) T1 q+ Y9 v+ j$ _公仔箱論壇4.炸至金黃色，上碟，即成。
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8 d, ]1 n$ W$ h& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e; j) A- E% }/ g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
, s1 K( h7 @% ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。+ v4 p6 [5 F F) H& t" j. j$ v8 _
( b" F: b4 d+ {5 d( y" X, B {公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-29 05:58 AM
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