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材料:
. q* L; }5 ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvb墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
# O. j8 g$ N7 Q+ \. ^& K8 ]5.39.217.77無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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$ R& ?- a/ c( g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u k9 [! Y2 C) D8 _0 e3 c, V
做法: 公仔箱論壇$ P9 T4 C7 G1 k/ G
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。1 _& m# _ y/ V8 t: e7 v! {
' N- P8 h& d; T- E7 B4 U* T0 p/ \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" B$ L/ w( P
3 C+ P4 ~9 k+ P9 t/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips :
! ^& M$ }! O3 Q5.39.217.77肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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