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墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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9 ]& y. O6 q) z8 \$ I1 g: N5.39.217.77調味: . `" k$ B" {: l; d) }
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙& Y" h3 [- u* h
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做法:
0 c8 \ ~0 q0 |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。5.39.217.77" Y: ?" I7 f! {* `. _2 R, {3 V
# c3 Q! m9 m& z h+ C! o& g' k f5.39.217.772.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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P3 M/ u( d4 ^2 t$ b- }( qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- M1 ?! h1 Z
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4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 f: Y x& f' q% @
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: L" R* }+ e3 l+ a* p5.39.217.77Tips :
7 ^! r% Q% O1 Y! i8 r/ t公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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