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[中式食譜] 椒鹽鮮魷


  D5 B7 l4 M- M# ~& E公仔箱論壇材料:     
1 X; y. X# M! [: `+ ]) D公仔箱論壇鮮魷1斤,雞蛋1隻5.39.217.77+ G' N2 K% v" h

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9 E& S2 Y$ E6 L/ Z1 o公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇+ L& d% g$ U) O9 R3 o7 `: a" U
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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) |7 R& }3 k2 M% D* F做法:     公仔箱論壇5 D0 k% I9 `9 Z- c
1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
  }5 z$ H2 L- k* L7 j" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e* I! I% m" c8 ?2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。  z5 L" L# b, F% y0 P
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3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。5.39.217.77' R9 W7 @. b* h7 T6 ?/ k; h

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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。
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