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[中式食譜] 椒鹽鮮魷


( \( P8 k, E0 ?& h4 }公仔箱論壇材料:     
# T, G4 ~7 c2 k2 J: v+ p2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤,雞蛋1隻
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- C  o0 D( Z$ `1 htvb now,tvbnow,bttvb調味:     5 I" z9 n4 H5 A) k* Q) D
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙3 K- }2 V. O3 f( f' M
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* a% R' z' N# e6 D公仔箱論壇做法:     5.39.217.77" u/ g" h- f- f: V2 {3 _. B2 r( h
1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
8 q2 }: C" n' N4 q- [# O8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ X2 L2 }7 }' V& j" w# t% L
2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 x. I3 D/ \' z' I8 }. M4 o& @

) g5 c2 n/ z/ j# c. ~" K' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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3 h" f, J! `9 {6 _# p$ [# z$ m公仔箱論壇Tips :     
- R6 X  x; i" d+ P肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。公仔箱論壇) |: ~% ?( m- N6 V$ Y
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