[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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! M7 W# R/ R0 C5 X3 @) P) B! f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* g# J4 h& E  x$ C/ [$ n4 D炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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6 |/ ^2 j$ c1 S& O7 @/ y% Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 l. w. j1 M' \/ {- a; K; D; _
調味:     
. v) B3 O( P0 q: Z. s8 V" {公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料（河粉）：
- x' C5 E6 i; ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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6 z9 F" B, }: ?" w3 s  c- i7 I5.39.217.77芡汁：
0 F; x! d* u8 d* }) r* P0 R5.39.217.77清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 C/ G7 Q3 e1 V& m

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* d% Q4 K- H; E5 |6 `$ r* I做法:     " `5 ~' S4 B9 r( l4 j: y
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 S* A$ F3 G/ W$ I. C- G
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