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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


  H0 ~7 Q$ x8 V3 P5.39.217.77材料:     
! S( g8 w& J3 U, a炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻公仔箱論壇1 m; E# x- n6 S& E" \

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調味:     - a; f# ]9 k4 m8 V& e9 ~: H
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 & H$ b* V' a; k

6 e1 A/ L! y5 W  f調味料(河粉): 公仔箱論壇! y% I+ e, l3 i' L$ `' j
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
. \3 w* b5 i, A8 ]# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ B: e" E5 @$ A# O. P" _! z
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! s( S; y6 _- q& Q" O
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法:     
9 z& T! o6 Z/ v: O6 `* h1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇4 x" I  l8 j% F/ n# I$ Z% k
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。5 b" a6 K6 r1 o5 l

+ ?& h$ ^  U- Y* |公仔箱論壇3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: }* c. x. A0 E: p

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