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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     
0 v0 K  P: ]2 w4 R1 Q6 @公仔箱論壇炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 ?* \' ]3 M  ~' a3 E5 Q

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. V  V- I% ~) ]5 {) t
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.770 _$ T  |; r+ o+ `

; x! m* a9 J) S( y; X; T% ?6 e: B9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(河粉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 x4 D3 v3 g, G' B0 B, [# u; m
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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! {6 q( i5 I8 ]8 X& `1 G. Y; j公仔箱論壇芡汁:
# e, f7 u) F2 e1 A( S! r- [. F7 @tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇1 l- {3 z' C: n; [3 a% D
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。8 h  E! i3 M7 b7 m: q, b$ x: Y
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。5 \1 l9 S3 [( s0 U

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